“除夕那天，我和住客、朋友和家人在一起吃了年夜饭，放烟火玩游戏，一直闹到凌晨两点才休息。”在刚刚过去的春节假期，阿桑在自己经营的民宿里度过一个热闹的除夕，烟火气十足。而因疫情停摆的民宿，也在恢复营业的这大半年里重焕生机。
2020年4月，现代快报曾以《全力以“复”③|错失春节黄金周，这家民宿靠着飙升的外卖订单“回血”》为题，讲述了南京部分民宿因疫情影响停摆又突围自救的故事，如今民宿怎么样了？今年春节假期与去年相比有哪些变化？
现代快报+/ZAKER南京记者 周明 潘荣/文 本版图片由受访者提供
民宿老板和就地过年的房客一起过除夕
阿桑在南京市江宁区汤山街道经营着一家民宿，她清楚地记得，去年春节假期，民宿很冷清。“一夜之间，后台接到至少70%的退单。到了年初三，店里一个客人都没了，一下就安静下来。”如今，一年过去了，她的民宿里又找回往年春节的热闹。除夕那晚，阿桑做了一桌丰盛的年夜饭，和客人、家人、朋友一共十多个人热热闹闹地迎接新年。
“特别有烟火气，很温暖很开心。”阿桑告诉现代快报记者，春节假期，民宿里有个老家河南的客人没回去。“除夕那天，我们一起吃了年夜饭，第二天那个客人过来跟我说谢谢，说自己虽然没回老家，但在民宿里也有在家过年的感觉。”阿桑很感动，她觉得民宿的价值就在这里，“即使身在异地，也会让人有在家的感觉。”
同样恢复热闹的还有邵进的民宿。去年春节假期，他在汤山经营的民宿损失不小。“去年春节，22间房一直订到正月十五，有20多万元的订单额。”但因为疫情，客人们纷纷退单，民宿只能关门。“今年春节假期，房间从初一订到初六，几乎满房，毛收入有11万元左右。”虽然比不上往年同期的收入，但邵进很满足，“去年春节没客人，当时特意准备的早餐食材浪费了不少。”
“我家民宿今年春节的房价比以往便宜，周围的民宿都降价了。”邵进告诉记者，自家店所在的民宿村有十五六家民宿，“春节的生意都差不多，客人很多都是南京本地的。”
“我们有十来个同事都没回去，公司领导就组织我们一起去泡温泉、住民宿。”来自河南的小李在江宁一家公司工作，今年春节他和十几个外地同事都留在南京过年。“往年春节都是在家过的，今年春节假期就在民宿泡温泉，体验了不一样的年味儿。”
淡季变旺季，本地人成民宿消费主力
对邵进来说，从2020年4月中旬恢复营业以来，民宿变了很多。“往年夏季是淡季，但去年反而是旺季。”邵进告诉记者，去年暑假期间，一天的订房率能达到50%，而往年只有15%。“因为疫情，许多家长也不好带孩子出远门，就来周边玩，我们的生意也跟着好了。”
这样的情况在今年春节假期也有所体现，“全家出游的人很多，有的家庭包了我们一栋楼，五六间房。”邵进说，过去这一年，民宿的客人大多来自南京本地。今年春节假期，有九成是南京的，还有一些是就地过年的客人。“今年稍远的只有来自周边的苏锡常和上海，往年会有来自北京、山东等地的客人。”
小刘负责的民宿开在燕子矶景区，装修风格是江南水乡，提供私房菜。去年年初因为疫情，民宿关门歇业。而今年春节，小刘的民宿恢复往日热闹的景象，“往年都是外地游客，今年来燕子矶和到江边玩的本地游客很多。”
过去的这一年，阿桑的民宿也在悄然发生着变化。“以前做点心和菜品外卖不规律，去年有了自己的工作室，一切都规范和常态化了。”2020年端午期间，阿桑首次尝试做点心礼盒。“以前只是做点心，现在加上好看的礼盒，很多人会当作礼物买回去送人。”阿桑说，现在已经有朋友跟她谈合作，把点心作为节日伴手礼。
回暖明显，老板们对未来经营有信心
途家民宿最新发布的《2021春节民宿出游数据报告》显示，春节周边游、深度游市场火爆，超过7成的用户倾向于本地出行，一线和新一线城市的周边热门民宿搜索量超过2020年同期400%。
因为民宿体量大，去年春节期间，邵进损失了三四十万元。“去年民宿一直处于亏损状态。”邵进坦言，好在今年春节假期，民宿已经可以基本维持收支平衡，“这样就很好，就有希望。”
重新营业的这一年里，邵进把重心放在了民宿环境的提升上。“即使成本高了很多，也必须把这些做到位，这样民宿才能放心开下去。”
由于民宿体量小，加之有点心和菜品外卖的收入加持，相比邵进，阿桑家民宿的境况要好一些。“去年可能还比前两年的营业情况好一点，因为其他产品增加了收入，不再只依靠房间营收。”在阿桑看来，疫情确实在一段时间内给民宿带来影响，但同时也增加了它的“抗击打能力”。“我更坚定了自己对于民宿的一些想法，也确定了以后经营的方向，把民宿作为一个载体，让更多的产品从这里走出去。”
小刘的经营心态也平和了不少。“去年随着复工复产，我们的客人也多了起来。”小刘说，去年夏天，他们店的顾客比同期多了两成。“像今年春节前，上海有零星的疫情，当时店内又有不少人退单，不过同时也有很多本地游客来消费。”小刘觉得，疫情虽然对民宿造成一定的影响，但从现在的经营状况来看，未来还是很有希望。
现代快报记者从南京市文化和旅游局了解到，今年春节七天假，全市共接待旅游者458.5万人次，恢复至疫前2019年同期的80.3%。南京市52个乡村旅游监测点共接待游客77.8万人次，江宁区全区接待游客142.6万人次，高淳区内各特色精品酒店、度假村、特色民宿2月11-16日的入住率近100%。
