说到“老扬州”，你最先想到的是什么？

  美食之都，运河原点，它是骑鹤而上的一场美梦，亦是烟花三月的绝佳去处。

  “老扬州”三个字代表了什么？文脉君出了一套试题。做完这13道题，再仔细阅读答案解析，你也许可以把“老扬州”看得更清楚。

  现代快报+/ZAKER南京记者 张然 李艺蘅/文 俞晓翔/绘图

  第1题，答案为D

  扬州炒饭由特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料，以水发海参、青豌豆等八种配料加适量调料炒制而成。隋代，碎金饭声名鹊起。清代，知府伊秉绶对扬州炒饭作了改进。他在配料中添加笋丁、火腿丁、虾仁等，成为什锦炒饭的雏形。以后扬州厨师在配菜中添加香菇丁、熟鸡丁等，最终形成什锦炒饭。扬州什锦炒饭已经列为中国名菜，常列为国宴菜品。

  A是广式炒饭，B是酱油炒饭，C是泰式炒饭。

  第2题，答案为D

  春秋时代（公元前486年），吴王夫差在蜀川上建筑“邗（hán）城”，“邗城”是历史上最早的扬州城。战国楚怀王于公元前319年将邗城重加修筑，改称“广陵城”。 秦亡后，西楚霸王项羽曾准备在广陵建都，故又称“江都”。

  第3题，答案为C

  扬州“三把刀”即天下闻名的扬州厨刀、修脚刀、理发刀。 “三把刀”在扬州人手中不仅是一门技术，还是一门艺术，成为独具地方特色的扬州文化的一部分。

  第4题，答案为C

  二分明月楼在扬州广陵路263号，以著名诗句“天下三分明月夜，二分无赖是扬州”而得名，是扬州“旱园水做”的私家园林上乘之品。望月路和吟月路都在扬州市邗江区。而月亮塔是迪拜Za'abeel公园的新地标。

  第5题，答案为BD

  1985年7月18日，扬州市第一届人民代表大会常务委员会第16次会议决定，扬州市市花为琼花。2005年1月5日，扬州市第五届人民代表大会常务委员会第12次会议决定，增补芍药为扬州市市花。

  第6题，答案为C

  提到国庆路，老扬州人印象较深的是附近城墙周边的“滚地棚”。1951年，扬州市政府决定扩宽“十字路”，将街道拓宽至12米。在拆除财神庙、打通樊家园后，一条1000多米长的混凝土路诞生。原来的辕门桥街、教场街、运司街等多街合一，统一改称“国庆路”。国庆路成为上世纪贯穿扬州城南北的一条最宽、最长、最繁华的街道。

  第7题，答案为A

  扬州中国大运河博物馆位于扬州运河三湾生态文化公园，紧邻大运河河道，是保护、展示和利用大运河文化的标志性建筑。该馆的主体建筑已建设完成，整个博物馆建筑群呈长方形，造型宛如一艘即将扬帆的航船，预计2021年7月1日开馆迎客。

  B是扬州双博馆，C是中国淮扬菜文化博物馆，D是唐城遗址博物馆。

  第8题，答案为A

  蛇尾巷最窄处约70厘米，仅容一人通过，是扬州最窄的小巷。

  第9题，答案为ABCD

  扬州人实在太幸福了，早晨吃一顿非遗级别的早茶，下午来点秦邮董糖。晚上，来一场非遗级别的搓背或者修脚，缓解一天的疲惫。这些统统都是非遗项目哦。

  第10题，答案为D

  通泗门是西门遗址，目前在四望亭路；镇淮门是北门遗址，目前在城区漕河路和凤凰桥街交会处；安江门是南门遗址，目前在苏北医院斜对面，不对外开放；利津门是东门遗址，目前在东关街附近。

  第11题，答案为D

  冶春茶社是一个久负盛名的百年老店。点心味佳绝，外形美观，但没有开在国庆路上。

  A是紫罗兰美发厅，B是大麒麟阁，C是中国照相馆。

  第12题，答案为B

  柳叶桥位于扬州市广陵区古运河，是扬州首座人行桥。

  A是二十四桥，C是五亭桥，D是玉版桥。

  第13题，答案为B

  邗沟开凿于公元前486年，是世界上最早的运河。邗沟故道就位于现在的扬州市中心。

  您答对了几道题？

  答对10题以上，说明您在日常生活中真的非常善于观察。如果只答对了5题以内，也不要气馁，选项之间微妙的差异恰恰说明了各地文化的融合。

  拥有2500年建城史的扬州，因为大运河的滋养与哺育，催生了数度繁华。关于这座城市的故事，就像奔腾不息的大运河一样，滚滚向前，奔流不息。