11月12日上午，由江苏理工学院、钟楼区文化体育和旅游局联合主办“食美钟楼·食尚江理工”非遗美食进高校暨江苏理工学院第三届校园美食文化节开幕。

  本届美食文化节为期两天，来自常州邢氏梳篦、常州迎桂餐饮有限公司、常州银丝面馆、顾式萝卜干、润丰食品、泰村小杏鱼圆、双桂坊、堵军食品厂等38家企业，展销了常州梳篦、孝子网油卷、加蟹小笼包、麦三怪卤菜、酒酿元宵、甜白酒、常州萝卜干等百余种常州非遗产品和特色美食。

  近年来江苏理工学院一直致力于探索具有高校饮食特色的饮食文化，连续三年引进非遗美食进校园，注重非遗美食技艺和“工匠精神”的传承。本次“食美钟楼·食尚江理工”非遗美食活动，是今年非遗美食“五进”（进综合体、高校、社区、美丽乡村、企业）系列活动之一，以现场制作、品鉴交流的形式提升传承人的匠心精神和品牌价值，促进传统工艺适应和走进现代生活。许琳 孙瑛 陆文杰