11月8日，是中国记者节。这周日，现代快报小记者将跟随大记者，一起来到南京市中心新街口探秘“食物银行”的运作方式。什么是“食物银行”？它有什么用？别急！先听听专业人士的科普吧。

  据介绍，“食物银行” 这个概念最早可以追溯到1967年，当时，世界上第一家“食物银行”——美国亚利桑那州圣玛丽食物银行联盟成立。它的初衷是“在1.5公里之内，找到受益人，把余量食物尽快分发。”具体来说，就是鼓励人们把多余的、要丢弃的食物，放到一个公共区域的冰箱里，供经济困难的人群免费取用，也被称做“爱的1.5公里”。

  2014年，一个公益组织在中国率先发起“食物银行”项目，并于次年加入全球食物银行网络。2016年10月，上海普陀长寿社区的一家饭店和居民小区试水“分享冰箱”项目，也引发了各界关注。

  “食物银行”中的食物主要分两大类：包装类，熟食类，目前，分享冰箱是食物银行一种更直观更灵活的模式，是在熟食类食品方面的一种探索。

  今年，南京肯德基率先在江苏开展“食物银行——勤俭节约自取站”线下活动，并邀请20名现代快报小记者亲身体验，四人一组，设计“食物银行”主题小报；进行街采，送出小报、光盘扫码打卡宣传海报等；分享街采心得等等。

  “食物银行”活动与当下倡导的勤俭节约、绿色发展理念高度契合，能够节约、集约资源，推动资源利用方式根本转变，为生态文明建设注入正能量。

  ■小贴士

  活动时间：11月8日9时

  活动地点：南京市正洪街肯德基餐厅及正洪街广场

  参与人群：20组小记者家庭

  报名方式：秋晨哥哥

  18651896778

  现代快报+/ZAKER南京记者 舒越