快报讯（通讯员 王迎 记者 徐岑）推广“一老一小”食品安全责任保险，搭建全市首家食品安全“135X”智慧检测全覆盖平台。10月29日，现代快报记者从南京市浦口区市场监管局获悉，近年来浦口区积极探索智慧监管新模式，为食品上牢了“安全锁”。

  “老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”。为了保障居民舌尖上的安全，浦口区按照“重点人群、重要业态、行业普适”的思路，聚焦老年人和少年儿童群体，率先在全市推广“一老一小”食品安全责任保险。截至目前，该保险已经覆盖浦口8家养老机构、28家中小学和24家幼儿园。

  围绕“从田头到餐桌”的食品长链，综合今年的疫情形势，浦口区还实现全区肉蛋奶生产企业75%覆盖、农村集体聚餐100%覆盖、集体配餐单位100%覆盖食品安全责任险。针对零散的餐饮户，浦口区也鼓励“以整带零”投保，由餐饮集聚区整体投保，“以整带零”将全部商户纳入“食责险”保障范围。

  一方面用保险为“舌尖安全”添防火墙，另一方面也要从源头上守住食品安全第一道关。现代快报记者了解到，浦口区以食品检测技术为支撑，以街道、农贸市场、超市等为基准模块，从布“点”、拉“线”到绘“面”，创新搭建全市首家食品安全“135X”智慧检测全覆盖平台。

  其中，“1”是指1个智慧监管信息云平台；“3”是指3家承检机构；“5”是指5个街道快检室；“X”是指12家农贸市场、2家超市快检室、1辆全区巡检的快检车……目前该智慧检测平台可以检测重金属、违法添加、微生物等6大项90多个指标，瓜果蔬菜、水产品、肉品等都在检测范围之内。

  自平台启用以来，今年1月至9月浦口各快检室已快检食品17.1万批次，督促市场和商家对276批次快检阳性食品采取下架、销毁、溯源等措施，保障了“菜篮子”安全。