□湖南常德 刘德凤

  前阵子，婆婆来我家，我特意去市场买了些好菜，做了满满一桌子招待她。哪知席间婆婆竟然唠叨开了，说她不是客人，不必这样客气，又说我做的菜式太多了，分量太足，很是浪费。

  起先我以为，这是婆婆对我说的客套话，便没放在心上，哪知道那天晚上，见我把剩菜剩饭都倒掉了，婆婆又开始唠叨起来，说年轻人真不懂节约，这每一粒粮食可都是辛苦得来的。

  一大早就去市场买菜，还专挑贵的买，累得半死半活却被她这样数落，我的心情郁闷到极点，不过我还是耐着性子跟婆婆解释，就是因为见她难得来一趟，又担心她说我对她不够大方，才会这样好好招待。婆婆听完眉开眼笑，说我的心意她全领了，但以后要节约一些，粮食来之不易，多做的就全浪费了。试着做小碗菜，换食量做饭菜，少些分量多点菜式更营养健康。看着每个菜盘子都是光光的，这样做饭才有成就感。

  我和老公都是自由职业，在家里办公，但两个人都很忙，吃饭以管饱为准。有一次我嫌做晚饭太费时，老公就跟我建议，中午的时候把晚上的也一起煮了，晚餐热一热就行了。我觉得可行。这之后，我们每天中午饭和菜都做得特别多，中午吃一顿，晚上把饭菜热一热凑合着吃，这样确实省了不少时间。不过，晚餐那一顿味道确实不怎么样。而且，吃不完的，都倒掉了。听婆婆这样说，想想自己确实也浪费了不少的粮食，便决定按照婆婆教我的方法，试着做小碗菜。

  我立马就开始尝试。饭按每个人的食量煮，吃一餐煮一餐，绝不多煮。那天中午，我做了三菜一汤，小份的，我和老公全部吃光了。到了晚上，孩子放学回家来，我做了五菜一汤，也是小份的，大家争抢着吃得精打光。老公和孩子们都夸小份的菜味道好，我看到桌子上的空盘很是兴奋，宣布自此实施小碗菜行动，并让他们把喜欢吃的菜列个清单，大家极力赞同。

  这之后，我爱上了做小碗菜，对每一样菜，也更加用心地烹饪了。家人们也爱上吃小碗菜，天天用光盘行动，来证明我的厨艺好。