9月22日—30日,无锡市食安办联合市教育局、市公安局等13个部门开展以“食品安全,人人有责”为主题的2020年无锡市“食品安全宣传周”活动。
校园食品安全宣传是“重头戏”。学校食堂是学生最惦记的地方,也是家长们最关心的地方,让学生吃得好,吃得健康,确保学生“舌尖上的安全”是学校的重要职责。多年来,市教育局联合多部门不断加强校园食品安全的监督力度,落实校园食品安全主体责任,将校园食品安全工作纳入政府教育督导和重点目标任务绩效考核内容。
据了解,2019年7月,无锡启动全市公办幼儿园和义务教育学校食堂治理改革,对学校食堂食材进行集中配送,2019年秋学期起,全市568所公办幼儿园和义务教育学校食堂一改以前的“各自采买”,由苏南公司实行食材统一配送。
同时,积极推行“互联网+明厨亮灶”“阳光食堂”等智慧管理模式,学校指定专人负责对每日入库食材进行查验、收货、登记等,并将所有入库食材的品种、数量、质量等按要求上传“阳光食堂”信息化管理平台,确保食材新鲜、安全、卫生,确保所有入库食材有源可溯。学校负责人和食堂管理人员可通过“互联网+明厨亮灶”随机抽查食堂食品安全状况,学生家长也可借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。
无锡专门成立市级督查组,每年春、秋学期开学季,市教育局联合市场监管局、卫生健康委等部门对全市各级各类学校开展校园食品安全专项市级督查,确保校园食品安全。
施菊轩