巴氏杀菌奶和常温奶有啥区别？自制的奶茶和外面卖的奶茶味道会有什么不同？“卫岗杯”第二届江苏童话·童画大赛决赛正在进行，8月21日，现代快报小记者“新鲜教育”课堂走进南京市鼓楼区挹江门街道丁山社区，30多名萌娃现场体验自制奶茶，大家都说“味道好极了”。其中一些小朋友还与大家分享了最新参赛作品。

  现代快报+/ZAKER南京记者 舒越/文 王玉秋晨/摄

  奶盒为啥变褐色了？萌娃们学到牛奶小知识

  一头奶牛大概能产多少奶？挤奶有哪些步骤？新鲜奶如何冷藏？活动一开始，来自卫岗乳业的体验营销官蔡琴向小朋友们科普了许多关于牛奶的小知识。“巴氏奶其实是用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，要在规定时间内，采用72℃~85℃的恒温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时，完好地保存了营养物质和纯正口感。”

  “这个奶盒为什么和超市里其它的牛奶长得不一样？”现场，一名小朋友的提问吸引了大家的目光。原来，这是卫岗最新推出的草饲鲜牛奶。为什么这个包装不是白色的，而是偏黄褐色呢？蔡琴解释说，这个包装用的是牛皮纸，不用荧光剂、漂白剂，更低碳更环保。“近几年，国家越来越重视环保，我们作为企业也在积极响应，除了研发牛皮纸包装，我们很多奶品都采用瓶装，可循环，全方位减少塑料制品的生产。”

  “我知道了好多牛奶小知识！”现代快报小记者、天妃宫小学一年级的张灵犀告诉记者，她以前以为牛奶是从奶牛身上挤下来直接就能喝，今天才知道原来要经过这么多步骤，杀菌、运送、储存……太长知识了。

  自己DIY奶茶，还收到神秘礼物

  先用开水冲泡茶包，然后加上新鲜牛奶，一杯健康又美味的奶茶就做好了……孩子们在蔡琴姐姐的指导下，都熟练掌握了奶茶制作的方法和步骤。还有小朋友做了“升级版” 玫瑰花味道的奶茶，又加了炼乳和方糖。

  “我喜欢玫瑰花，放在奶茶里更漂亮了。”7岁的秦思颖是个很有文艺范儿的小姑娘，她告诉记者，自己特别喜欢画画，家里有一面墙都被她画满了。“我参加了‘童hua大赛’，已经进入决赛啦，正在创作决赛作品，想画一幅动物王国主题的。”她说，在画里，她可以自由想象，如果来了灵感，千万不要憋在心里，拿起画笔，用各种色彩表达出来，就是很快乐的一件事。

  现场，蔡琴还拿出了很多牛皮纸，给孩子们布置了一个特别的暑假作业——展开想象，设计出专属自己的奶盒。

  现代快报小记者“新鲜教育”课堂还为孩子们准备了很多惊喜礼物，比如著名作家、大赛组委会首席专家顾问祁智叔叔的限量版童话长篇小说《奶牛阿姨》，江苏凤凰少儿出版社准备了几十本儿童期刊，江苏凤凰美术出版社带来了“汤小团”徽章、课程表、尺子套装。孩子们满载而归。