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  2020年7月14日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>返回首页
玩转手作
这个80后妈妈
做精致早餐引点赞
  朱腾腾在茶园

  夏日的吉山苍翠欲滴,清澈的水库,碧绿的茶园,身处其间,让人身心愉悦。厨艺、裁剪、摄影样样都行的朱腾腾就住在吉山脚下,阳台上苋菜微微泛红,薄荷散发出清新的香气,小番茄也结出红色的果实。朱腾腾坐在沙发上,翻看自己新买的糕点书,想着怎么才能把糕点做得再好看一点。

  

  现代快报+/ZAKER南京记者

  周明/文 王曦/摄

  用茶制糕,她让吉山特产走出去

  南京江宁的吉山山脚下有一风坡茶场。今年34岁的朱腾腾2009年和老公结婚,前两年搬到吉山脚下住,她常常骑着自行车穿梭在茶园间。山间的清新与宁静包围着她,掐一嫩芽放在鼻尖,阵阵茶香袭来,如果做成糕点会怎么样?

  “吉山绿茶经过炒、揉捻、复炒、烘干再磨成粉,还有白芸豆和桂花,要经过浸泡、去皮、煮豆、碾碎、过筛、手揉到定型,最后把两者糅合在一起,香喷喷的茶糕就做出来了。”今年4月,朱腾腾和吉山社区经济合作社一起研制当地特有的糕点茶糕,“我根据当下人对口味和健康的要求进行了改良,用了一个月反复调整成分配比和口感。”最终朱腾腾的心血没有白费,“定版”的茶糕软糯细腻,咬上一口,茶香在唇齿间散开。

  在秣陵街道吉山社区党总支副书记端木传凤眼里,朱腾腾是个心善手巧的人,“她经常做糕点分享给周围人,手艺很好。她加入社区经济合作社后,和成员们研制出‘小吉糕’,带动社区经济合作社的村民共同致富。”

  热爱生活,在手作中发现乐趣

  朱腾腾对手作的热爱源于自己的奶奶,“小时候常看奶奶做手工,耳濡目染自己也喜欢上了。”朱腾腾至今记得,十几岁时自己做的那块手帕,“小小一块,上面还绣了朵花。”

  虽然年少时就很爱手作,但后来上学和工作占据了朱腾腾大部分时间,生活也开始变得平淡。“我之前做跟工程管理有关的工作,对我来说太过理性,总感觉对生活缺乏感情。”直至她结婚有了宝宝,这种状态才有所改变,“最初的动力是为了孩子,想自己做一些吃的和用的,比较健康。”紫草膏、唇膏、手工香皂……朱腾腾耐下心来,一针一线重新投入手作的世界。

  今年紫藤花开时,朱腾腾做了“紫藤花糕”,糕点入口即化,紫藤花特有的香味让人唇齿留香。“这瓶枇杷果酒是我自己酿的,沙发上这个垫子也是我自己缝的……”这些年,朱腾腾在手作中发现乐趣,变得越来越安心,也更热爱生活。

  早餐打卡,坚持是对美好的执着

  “早上好,早餐打卡,圣诞节早餐有既可以看又可以吃的圣诞树哦。”2019年12月25日,朱腾腾家的早餐是做成圣诞树模样的西兰花,搭配香酥的蛋挞和松软的三明治。紧接着第二天的早餐又变成金黄色的萝卜圆子,搭配南瓜粥。朱腾腾从去年开始在美食平台分享自己的早餐,“早安,期待每个清晨,喜爱阳光明媚,也爱繁星点点,愿我们都能像阳光一样温暖大地。”

  朱腾腾的早餐吸引了不少网友的点赞,大家不仅感叹她的早餐精致好看,让人垂涎欲滴,也被她的坚持打动。朱腾腾说最初的分享动力是想看自己能坚持多久,“虽然最近因为身体原因停下来了,但我觉得这样的分享很值得。”

  “每天早上,一听到妈妈喊我吃早餐,我就会立马起来。”朱腾腾8岁的女儿昕昕活泼可爱,“我妈妈很厉害,她做的早餐好看又好吃,她还给我做过汉服。”

  “我是一个不喜欢停在原地的人,总想做得更好一点。”为了让食物更好吃,朱腾腾还尝试种植了一些香料,“比如紫苏和百里香,但不太好养,而且等待的过程很长。”但朱腾腾不打算放弃,“虽然过程会很磨人,但一定要坚持下去。”

  对于经济合作社正在做的糕点,朱腾腾也想有新的变化,“我最近在想怎么创新,但要一步一步来,急不得。”

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