油炸臭干和沙沟大鱼圆，一个是泰州市民熟悉的街头小吃，一个是古镇沙沟的特色风味美食。近日，这两种美食的制作技艺有了统一的地方标准并于本月起实施，而这样的美食标准泰州已制定19个。“标准决定质量，有什么样的标准就有什么样的质量，只有高标准才有高质量”。近日，泰州市委市政府出台了《关于推进标准引领经济社会高质量发展的意见》，通过充分发挥标准“温柔法制”作用，扎实推进治理体系和治理能力现代化。

  近年来，泰州市大力实施标准化战略，城市品质指数明显提高，泰州市先后荣获第三届中国质量提名奖，“全国水生态文明建设城市”“江苏生态园林城市”，泰州市推进质量工作成效突出获得国务院通报表彰。

  泰州在全国率先研制《品质城市评价指标体系》省地方标准并通过国家标准专家审查。在全省率先设立标准创新奖，出台《泰州市标准创新奖管理办法》。在全国地级市率先出台实施《泰州市标准化条例》，促进经济发展、社会文化、生态环境、公共服务、居民生活标准化，以高标准打造高品质城市。

  此外，泰州还将标准化工作不断延伸，社会治理的服务水平有效提升。发布并实施《行政许可容缺受理服务规范》，为企业和群众开辟了一条审批服务“绿色通道”；制定《养老机构医养结合服务规范》省地方标准，填补了全省医养结合服务标准的空白；发布老年人助餐、助浴系列地方标准，规范老年人助餐、助浴点建设和服务；制定了靖江蟹黄汤包、溱湖八鲜等19项名小吃市级地方标准，对制作技艺进行提炼和固化。

  根据上海质量管理科学研究院、南京理工大学质量发展研究院、中国城市品牌研究院共同发布《长三角城市品质指数评价研究报告》，泰州位列长三角26个城市第9位。周立 毛晓华