南京市长江路小学三（2）班 朱鸿硕 指导老师：钱辞苑

  同学们，我们每天吃的食物中都含有哪些成分呢？今天，让我们来做个实验一探究竟吧。实验的名称是“探究食物中的淀粉”，实验需要用到的物品有碘液、馒头、土豆、花生、玉米、淀粉以及一些辅助实验器材。一切就绪，让我们开始吧！

  首先，我们将淀粉倒进烧杯，加上一些水摇晃，然后将淀粉混合液倒进试管，将试管中滴进几滴碘液并摇晃，神奇的现象出现了——乳白色的淀粉液立即变成了蓝紫色，该现象证明淀粉遇到碘液会变成蓝紫色。接下来，我们平时吃的食物“登场”，将馒头、土豆、花生、玉米分别切片后放在托盘上，然后小心翼翼地分别滴几滴碘液上去静观其变。一会儿，馒头最先变成蓝紫色，颜色很深；接着，土豆也开始变色，但颜色稍浅一些；最后，玉米和花生几乎没有变色。

  神奇的实验现象，有趣的实验结果，让我豁然开朗。实验验证了淀粉遇到碘液会变成蓝紫色，发现了变色的快慢与变色的程度和实验物品中淀粉的含量有关，含量多的就会变色深且快，含量少的则会变色浅且慢。

  一次小小的探究实验，让我打开了探索知识奥秘的大门。当我们面对未知世界时，时刻保持一颗好奇心和不断探索的精神，就一定会让今天的愿景变成明天的现实！