□广东深圳 魏飞艳
父母在大宝两岁时来深圳帮我带娃,如今大宝九岁,二宝四岁,二老依然“奋战”在“一线”。
父母一来,我就把买菜做饭的大权交给老爸。老爸有自己的一套买菜哲学。我们家的餐桌成了菜市场的晴雨表,通过菜单就能判断出哪些菜是应季菜,哪些菜价格低。
老爸也赶潮流,去网上查菜谱。原本只会一锅炖的老爸,时不时地会研究出一些技术含量很高的新菜品,像什么蒜蓉蒸茄子、红烧肉、可乐鸡翅。全家吃着美味的菜肴,幸福感爆棚。
疫情期间,老爸带着老妈一起推出各式新鲜菜式。就连普通的蒸馒头,也开始追求颜值。用南瓜和面,做出黄色花蕊的花馒头;为了让二宝多吃些馒头,模仿网上,捏出萌萌的小老鼠;只是上锅一蒸,小老鼠变成了小猪。冰糖葫芦、炸麻叶、椒盐土豆也陆续端上了餐桌。
前段时间我买了生蚝,知道老爸做这个东西估计不在行,就打算自己下班了做。结果等下班回到家,生蚝已经放在餐桌上,两种做法,一个蒜蓉蒸,一个粉丝蒸。吃起来鲜嫩可口,唇齿留香,我们一边吃一边大呼美味。但作为主厨的老爸自己一个人去房间玩手机了。我知道他又想把好吃的全部留给我们吃。于是跑到房间再三催,老爸才出来勉强吃了一个。
上周老家有事,老爸要回老家。走之前担心老妈一个人照顾两个孩子做饭不方便,剁了肉馅,包了好多饺子冻到冰箱里。我原来也担心他们在家吃饭成问题,晚上下班匆忙赶回家,想炒个肉给娃吃。结果等回家进厨房一看,老妈竟然在煎牛排。我知道我的担心又是多余的了。我们家又一位“厨神”横空出世啦!