3月8日晚，无锡市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部办公室下发《关于疫情防控期间安全有序恢复餐饮（堂食）营业的通知》（下文简称《通知》）。随即，无锡第一批恢复餐饮堂食的经营单位名单出炉，共计317家，涵盖了无锡市滨湖区、惠山区、经开区、梁溪区、锡山区、新吴区以及江阴市。

  3月9日一大早，现代快报+·ZAKER无锡记者兵分三路，第一时间走上街头，实地探访名单内几家提供早餐的餐饮店，了解他们是如何迎接疫情以来第一批堂食顾客的。

  陈敏 王瑾 张园昀

  记者现场探访

  7点50分左右，记者来到位于无锡市经开区万顺路51号华润万家一层的肯德基门口，虽然店内没有顾客，但是门口没有任何测量体温的人员以及防护措施，很随意就能走进店内。店内，记者看到餐桌旁没有摆放椅子。店员告诉记者，这里还没有开放堂食。

  8点15分，位于无锡市梁溪区苏宁广场一楼的星巴克只留了一道半开的门用于外卖取餐，顾客不能入内。店员表示，由于该店还未通过锡康码认证授权，目前只能通过线上点单打包带走或外卖平台点单，暂不提供堂食。记者在现场观察到该店内的座位已经按堂食标准进行了调整，一人一桌，且就餐间距不小于一米。

  8点20分左右，记者来到位于无锡市锡山区新明路上的锡笼记小吃店，店门口有几位在等候取餐的市民，大门贴着“只做打包外卖”，店内仍属于不能堂吃状态，仅门口一排桌子上，放着饿了么、美团和自取打包三个取食箱，其他区域顾客均不能进入。订餐通过微信付款，订餐自取不需测量体温和出示锡康码。记者询问何时开放堂吃，收款店员表示：暂时不提供。

  8点25分,记者来到位于无锡市梁溪区的穆桂英城中店。走进店内，可以看到服务员们正在忙碌地做着准备工作，不时听到收拾碗筷的声音。相关负责人介绍说，9点开始恢复堂食，进店消费需要测体温和扫描锡康码。

  8点30分左右，记者来到了位于无锡市经开区海岸城一楼的肯德基，店内还没有开放堂食，店员告诉记者，预计上午10点左右会开放堂食，还在准备过程中。

  8点35分左右，记者来到无锡老字号王兴记中山路店，发现大门紧闭。根据玻璃门上的告示显示，王兴记目前只有卤菜部正常营业，点心部和3楼中餐部尚未恢复。记者进入卤菜部，未发现有针对顾客的防疫相关的检查操作。记者询问点心部何时恢复堂食时，卤菜部工作人员表示，在新闻里已得知王兴记在第一批堂食名单里，但是自己并未接到公司的相关通知。

  部分企业尚未做好准备

  开放堂食的重中之重是保障员工和消费者安全，对餐饮企业在人员管理、经营管理等方面提出了更高的要求。记者通过随机走访几家餐饮企业后发现，部分餐饮企业尚未做好堂食准备。

  无锡市餐饮业协会会长陈为民表示，开放堂食，各餐饮企业积极地进行了申报。9日是恢复的第一天，情况比较乐观，规模比较大的商家午餐时间段已经开始接待顾客，比如白金汉爵、泓历皇朝滨湖店等。虽然堂食顾客人数不是很多，但是迈出了可喜的一步，随着时间推移，用餐市民会逐渐增加。

  “由于《通知》下发迅速，有些名单内的餐饮企业还没来得及做好隔天就开放堂食的准备工作，3月9日起陆续会正常开放。”陈为民说：“关于《通知》的十项要求，开放堂食的餐饮企业必须严格执行，并且在后续经营过程中会不定时进行复查，一旦查到有违规情况立即取消开放堂食资格。”

  确保安全分批次开放

  据了解，无锡市锡山区安镇街道组织了服发办、卫计办和市监分局，针对准备恢复堂食的餐饮企业进行联合检查，帮助企业把《通知》的十项要求落实到位。从9日开展的联合检查中得知，该辖区内大型饭店对开放堂食非常重视也很谨慎，由于准备食材等原因，预计明后天陆续开放。在检查中发现，辖区内主打中式点心的锡笼记，各项要求均达标，当天已恢复了堂食。

  相关负责人表示，一方面对于辖区内违规开放堂食的企业将进行查处，另一方面对允许堂食的企业进行联合检查，双管齐下，不能开的坚决不开，能开的要谨慎，确保安全的情况下分批次开放。