□扬州 李志杰

  在我们这一方，儿时过年之前，除了家家户户忙着办年货、磨豆腐、蒸馒头等事项以外，还有一件大事要做——冬捕。我们通俗地称之为拉鱼。

  拉鱼是生产队集体的事，一般安排一些劳力打杂，比如捡鱼、抬鱼、分鱼。打杂者有工分记，或多分几条鱼，作为辛苦一天的报酬。对于我们孩子来说，拉鱼的日子也是盛大的节日，看拉鱼如同看一场精彩的乡村大戏。那天一定要起早的，无论多么冷，也要全程观望。

  在腊月二十前后，拉鱼人早早地带着渔网来到生产队的河边。每年为我们生产队拉鱼的都是郭村人，有五六个，有男有女。男的穿着皮衣下水，我们称皮衣为“皮作”，从脚下往上套，袖口都扎紧，穿好只将头脸露在外边。我们平时也能见到穿“皮作”的人，一般的是在水草丛和河边洞中摸鱼，或掏螃蟹，或踩水摸河歪儿。穿这种衣服的人，在岸上走起来笨手笨脚的，像穿了黑色的太空服，走起路来也是咯吱咯吱地响，我们一般都戏谑地称他们为“摸鱼鬼子”。“摸鱼鬼子”背一个鱼篓子，带一把长柄圆头铁锹，走到哪儿都有不识趣的狗儿跟着汪汪叫。

  拉鱼人将拉网从三轮车上放下，拖到河边，从河的西头河岸放进水里。此时河水冰冷刺骨，河岸也冻得硬邦邦的。乡亲们冬日事情不多，喜欢睡懒觉，也有几个早起的捧着热乎乎的粥碗，一边瞧，一边呼哧呼哧地喝粥。队长已经忙开了，安排社员打杂，分工协作。这场乡村大戏的帷幕已经拉开，主角悉数登场，就等着乡亲们鼓掌呐喊了。

  这种渔网网眼小、网绳粗，下设坠、上有浮。先沿河岸往两边拉，再慢慢向东头拉。男的下水操作最为辛苦，既要保证网坠全部沉底，又要清除树根等障碍物。在不规则的拐角处，还要抡起长柄铁锹，扑通扑通地把鱼往网里赶。印象中，第一网拉到头，收获并不多，有时完全凭运气。

  岸边拉鱼人一步一步地艰难前行，遇到拉不动时，会有社员前去帮忙。寒冬腊月的，拉鱼人头上直冒汗，热气腾腾的，水里的人则冻得直打哆嗦。讲究的下水前会喝口白酒御寒。

  当渔网聚拢到河岸的一半行程时，河面上就有大大小小的鱼儿跃出水面，鱼儿还未睡醒，拉网惊醒鱼儿的清梦。这时太阳已经升得老高，乡亲们陆陆续续地前来观看，本队的人来看，外队的人也来凑热闹。河面上鱼儿蹦蹦跳跳此起彼落，河岸上围观的人指手画脚大呼小叫，那真叫个热闹。

  拉到东头，拉鱼人先将网底拖上岸，以防鱼儿从底部逃脱。拉网慢慢合围收拢，包围圈越来越小，随着人们的一声惊呼，会有五六斤重的大鲢鱼跃出网口逃脱。乡亲们的心儿都提到嗓子眼，一边叹息，一边督促抓紧拉抓紧拉。等到最上口的网边全部上岸，人们才完全松口气。捡鱼吧！拉鱼人会将青鱼、鲢鱼、鳊鱼分开扔进筐里，抬的人沿着高高低低的河堤东倒西歪地走，却也神采飞扬，笑得合不拢嘴，好似一筐鱼都是自个儿的。

  一般来回拉三次，一年的冬捕才算结束。一天未必能拉完，拉鱼的人也要吃饭。我家就在河边，父亲是生产队会计，中饭就在我家烧，中饭菜就是白煮鱼。负责烧饭的社员直接到河边拣几条大头鲢子，破肚、刮鳞、清洗，下锅煮，烧的是柴火，鱼汤奶白，香气扑鼻，这叫“出水鲜”，一般人无缘吃到。

  那时拉上来的鱼，除了家养的鲢鱼、青鱼、鳊鱼，还有野生的鲤鱼、白鱼、鲶鱼。杂鱼也不少，有鲫鱼、昂刺、胖罗果、鰟鮍、翘嘴鱼，还有青虾。在冬天，小杂鱼烧咸菜是一道好菜，鱼冻儿也下饭。

  下午主要是分鱼，这也是拉鱼之后的又一出好戏。一般会用磅秤称出各类鱼的总重量，再按每户的人口分鱼。遇到大小不一的鱼，还要分出一摊一摊的，各户派人去抓阄取走。在那缺吃少穿的年代，每家每年分到几斤鱼，就是极好的年货了。

  家后头那条河有十多年不养鱼、不拉鱼了吧。冬捕，儿时的乡村大戏，真的很怀念！