第25届世界奥林匹克烹饪大赛(IKA)将于2020年在德国斯图加特举办,12月15日,中国国家烹饪队来到扬州大学旅游烹饪学院进行集训。
在上一届大赛中,李彤带队的中国国际烹饪队获得了三枚银牌,这是迄今为止中国在这个赛事中获得的最好成绩。2020年,李彤将再次带队参加三个项目的比赛:国家厨房、主厨餐桌和糖艺。
中国国家烹饪队教练、扬大旅游烹饪学院院长周晓燕表示,此次中国国家烹饪队来扬州集训,也是配合世界美食之都的发展、配合扬州大餐饮的发展,让扬州美食能够在国际上获得更多的地位和影响。
贺新星 顾潇
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