智能无人碾米机、农业大数据应用、池塘循环水产养殖系统……11月19日，全国新农民新技术创业创新博览会在江苏南京开幕。现代快报记者了解到，本届博览会由农业农村部、中央网信办、江苏省人民政府共同主办，吸引了全国5000多名创业型新农民和1000多家创新型企业参加，集中展示了农村创业创新最新成果和最高水准。

  现代快报+/ZAKER南京记者

  宋经纬

  见习记者 卢河燕 文/摄

  创新

  国际博览中心成“碾米厂”，30秒碾出新大米

  大米作为中国人最重要的主食，从原料到被端上餐桌，大米要经过脱壳、仓储、运输、流通等诸多环节，流程时间长。近来，新鲜更有营养的现碾鲜米越来越受消费者的青睐，而围绕社区场景的健康鲜米新零售模式探索也愈发引人关注。

  走进南京国际博览中心6号馆江苏馆，一台智能无人碾米机前，工作人员正在通过大屏幕，演示选择斤数、种类，进行微信、支付宝结算后，机器开始自动碾米。不到30秒，一斤热乎乎油亮亮的大米就出来了。“一台机器可以放200斤稻谷，一斤碾好的南粳9208大米只要5.5元。”禾奇宝农业科技（江苏）有限公司副总经理张绪才说。

  张绪才介绍，这种方式能够将大米的营养和胚芽保留下来，杜绝了二次添加行为。“目前，我们的机器主要投放江苏各个居民社区，大家能直观看到操作过程，现碾现买，确保安全可靠。”

  创业

  农业大数据好聪明，种什么养什么全靠它了

  农业大数据是什么？它能做什么？在展馆内，现代快报记者发现，农业大数据开发成为农业界的新热点。在第三届江苏省农村创业创新大赛荣获冠军的布瑞克农业大数据，在江苏展馆内利用模拟布景和系统投屏，展示农业大数据的魅力。

  “农业大数据，简单来说，就是利用数据资源库为政府、县域、农民做农业指导，比如这块土地种什么比较好，这片区域发展哪种农业模式最好。”该公司品牌副总监尹小浩介绍，很多人好奇，这些数据是从哪来的？这些数据主要来自农业产业的市场调查和研究、中国农业数据基础资源、政府部门、电商平台等，利用大数据系统，可以为政府、县域定制专有的农业发展模式。

  你见过这样的水产养殖模式吗？4个透明的水槽，每个水槽的水在推水增氧装置的作用下旋转起来，鱼类排泄物等能随水流到水槽中央底部的集排污区……在现场，一个小型的池塘循环系统引来众人围观。“这4个水槽代表1亩养殖区域。通过提升水质，将鱼粪移除90%以上，效益达到普通模式的3到4倍。”扬州五湖四荡水产科技有限公司总经理相炳坤介绍，他们将传统池塘“开放式散养”改为 “圈养”的养殖方式，包括外循环的“散养”和内循环的“圈养”。“这是水产养殖理念的一次革新，目前正在全国推广。”

  在南京展馆，来自浦口的几朵九品香水莲姿容靓丽。旁边的展示桌被大家围个水泄不通。原来，工作人员正在用九品香水莲泡茶给大家喝，还没把茶杯捧到眼前，一阵淡淡的莲花香气就已飘来。展示区内还有荷叶抱枕、莲花香插等文创产品。工作人员说，利用一朵莲花，当地已走出特色旅游农业发展新思路。