原生态养殖的冶山贡鸡、有100多年种植史的大圣水芹、体大肉肥的龙池鲫鱼、唇齿留香的六合梁穆山板栗……11月11日,现代快报记者从第四届紫金知识产权国际峰会——地理标志与区域发展(六合)论坛上获悉,六合区四大特色产品已申报地理标志商标,其中,“冶山贡鸡”地理标志商标已获初审公告。
通讯员 戴洁 现代快报+/ZAKER南京记者 徐苏宁 鹿伟 文/摄
“走遍全国、吃在六合。”作为“中国美食之乡”,六合的美食远近闻名。这不,主办方把六合的特色农产品都搬到了会场。作为紫金知识产权峰会首次设立的“地理标志”分会场,主办方在会场前搭建了“六合特色产品展”。尝尝冬桃、猕猴桃,品品雨花茶,看看鱼缸里的鲫鱼……六合的特色产品,吸引了不少与会者驻足围观。
此次论坛由南京市六合区人民政府、南京市市场监督管理局(知识产权局)联合主办,吸引了近150人共聚一堂,开启了精彩的“六合”时间。论坛上,多个项目成功签约,其中包括南京市六合区人民政府与中知时代(北京)文化传播有限公司签订“知识产权强区”战略合作协议、南京市六合区人民政府与江苏省绿色食品协会签订战略合作协议。
地理标志商标是一种知识产权,是标示某商品来源于某地区,并且该商品的特定质量、信誉或其他特征主要由该地区的自然因素或人文因素所决定的标志。六合区委副书记、副区长孟凡有介绍说,截至2018年底,六合区拥有农产品品牌数64个,品牌总数位居南京市第二位,目前已申报了包括大圣水芹、六合板栗、冶山贡鸡、龙池鲫鱼在内的地理标志商标。
现代快报记者查询看到,今年8月,国家知识产权局公布了“冶山贡鸡”证明商标初步审定公告,这意味着,不久后,“冶山贡鸡”有望喜提这一地理标志商标。
四大特色产品你吃过吗?●冶山贡鸡:被称为“民间燕窝”
冶山贡鸡出自冶山镇著名的江淮分水岭地区的鸡种,其特色是原生态养殖。工作人员介绍说,将有3000多年历史的中华阉鸡传统技艺与现代科技精心饲养技术相结合,冶山贡鸡含有丰富的不饱和脂肪酸,被消费者称为“民间燕窝”。
●龙池鲫鱼:鱼鳞似梳,体大肉肥
“龙池鲫鱼”为六合特有品种。据六合县志载:“龙池鲫鱼鱼鳞似梳,体大肉肥,为他地所无,价在鲥鱼之上。”因其口味鲜美,明朝洪武年间就已成为宫廷贡品。以蛋清、龙池鲫鱼为原料蒸制出的“芙蓉鲫鱼”,肉嫩胜蟹、入口即化。
●大圣水芹:有百年种植史
“江淮分水岭,大圣出好芹”。大圣水芹产地位于六合区马鞍街道。因为该地区以前有个大圣乡,所以种植的水芹被称为“大圣水芹”。而它的种植历史已经有100多年。
●六合梁穆山板栗:火山土种植
用火山土种植、山泉水灌溉的梁穆山板栗你吃过吗?据介绍,梁穆山板栗主要有黑油栗、黄金栗、甜糯栗三个品种。产品于2015年面市,现已获得食品安全管理体系认证、绿色食品认证。年产量15万斤,已销售至江浙沪、北京、湖南等地。