10月18日，2019天宁区文化旅游节系列活动分项活动“锦绣天宁宴”美食文化节在诺丁山艺术中心开幕。据悉，“锦绣天宁宴”美食文化活动即以天宁历史传统文化体验为龙头，以旅游为通路，通过“食在常州，味在天宁”输出“游在天宁”，形成以“美食+景点+故事”的旅游路线，打造天宁美食风景文化名片，成为天宁全域旅游的核心支撑。

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  大厨PK，评选天宁味道

  现代快报记者了解到，食在常州，味在天宁，天宁是美食荟萃之地，汇聚了一大批行业领军人物和烹饪名厨大师，天宁美食在长三角乃至全国美名远扬。在活动现场，二十多家餐饮机构围绕天宁特色景点、地标和特色资源，展开菜品开发，展现“天宁宴”风采。

  参赛酒店都拿出了各自当家菜，例如听松楼花园酒店的作品还原了盛宣怀家宴菜单，而香缇湾酒店推出常州本帮菜，主打的常州头道菜中有天目湖散养土鸡、长荡湖野生大甲鱼，还有自家腌制腊肉跟猪蹄，融汇一起，文火慢炖数十个小时，原汁原味。

  评委阵容很专业，亚洲十大名厨、中国烹饪大师周文荣担任裁判长，陆仁兴等常州餐饮界专家、名人担任评委。经过激烈角逐，好福记大饭店、听松楼花园酒店、广源大酒店、禧瑞都大饭店、新紫金大饭店获得“2019锦绣天宁宴”荣誉称号。同时，锦绣天宁宴3位代言人也新鲜出炉，他们分别是：天宁守味大师周文荣，天宁寻味使者陶志刚，天宁醒味达人朱建国。

  天宁美食地图亮相

  天宁美食地图也于当日正式揭晓。记者注意到，天宁美食地图紧扣旅游地标。例如，青果巷是常州的文脉之地，也是常州地标的打卡地，古巷风韵，美食林立。

  位于城东的焦溪古镇，周边不仅有舜杰明都这样的大酒店，还有着焦溪羊肉和浓油酱赤、肥而不油的传统名菜“焦溪扣肉”。像“糟扣肉”和“脚踏糕”也是古镇金字招牌，制作传人使用传统工艺和配料，将原汁原味的美食呈现给游客。

  天宁区政府副区长管黎芳介绍称，当前，天宁区正积极围绕“三个明星城市”奋斗目标，聚焦聚力推动旅游明星城市建设，天宁美食与文化旅游有机融合，探索“美食+旅游”的发展新路，让游客来到天宁区既能饱眼福，又能饱口福。