南京市金陵小学六（2）班 王铱诺 指导老师：刘艳丽

  春节习俗，大多数都差不多，无非就是大扫除、吃年夜饭……诸如此类，但也有些与众不同，比如我的家乡柳州就是一个习俗与众不同的地方。

  一到春节，柳州城里照样红灯笼、红对联、红福字亮亮堂堂地挂着贴着；照样给红包、收红包；人们也同样是新衣新裤穿得十分神气。不同的是什么？是年夜饭。

  下午时分，是最忙的时候。厨房里，热气腾腾，暖黄色的灯光下，是人们忙碌的身影。在柳州人年夜饭的餐桌上，花样多变，不变的只有那盘豆腐包。人们分工明确，炸豆腐包的脸上红通通的，满面笑容，还说：“今天的灯光，可像这豆腐包，金黄、吉祥！”切食材的在一边附和着，“是呀！”搅食材的十分认真，眼里满是对团圆的期待。填馅的脸上有灿烂的微笑：“看这圆的，这豆腐包真是团圆的象征！”

  奶奶是做豆腐包的老手，可以说，这个小区没有一个人做豆腐包的手艺比她好的。你瞧，她开始做了。一只盘子中，整齐有序地摆着一圈圈金黄透亮的豆腐果，刚刚炸好，余香犹存。奶奶微低着头，细细地剁着香菇。刀子快速地上上下下，没过多久，香菇就变成了香菇碎，装在了白瓷碗里。没过几分钟，食材就准备好了。接下来，搅食材、包馅都要靠技巧，奶奶依旧从容不迫。

  时间正好，不多不少。当豆腐包蒸好出锅时，年夜饭正好拉开序幕。我首先夹的，一定是奶奶做的豆腐包，金黄金黄的，诱人！轻轻一咬，富有弹性的豆腐皮霸占了我的味蕾。再来一口，热乎热乎的馅料闯进我的口腔。我满口馅料，肉香、香菇味渐渐在我口中弥漫开来。嗯，还有软糯的芋头和脆脆的荸荠……

  豆腐包虽好，一年却只能吃一次，又想吃了呢！