刚刚立夏，时令水果荔枝就上市了。但最近网上有消息称，今年荔枝价格飞涨至60元/斤。5月13日，现代快报记者走访各大水果商超、南京众彩物流批发市场发现，南京的荔枝“身影”还不多，已上市的荔枝价格普遍在20~40元一斤，最贵的卖到了98元一斤，批发价同比稍有增加。除了时令水果，大众水果由于产量减少、运输成本提高等原因，价格也居高不下。
现代快报+/ZAKER南京见习记者 卢河燕 记者 宋经纬 文/摄
“好荔害”来了？
南京零售价普遍在20~40元一斤
近日，有报道称在成都等地，荔枝卖出了近60元一斤的价格，单价已超“水果之王”榴莲，直逼“水果贵族”车厘子。消息一出，吓坏不少爱吃荔枝的小伙伴。在南京，荔枝的行情如何？
5月13日，现代快报记者来到南京最大的农副产品物流中心——众彩物流批发市场，一个摊位前，包裹着透明塑料纸的荔枝青中带红，个头饱满。“这是刚上市的海南‘妃子笑’，150元一箱，一箱10斤。”摊位老板余祥斌向记者介绍，荔枝上市不久，“妃子笑”属于中早熟品种，目前主要卖这个。余祥斌掀开塑料纸，拿出一颗荔枝说，“海南一年四季天气好，阳光充足，产的‘妃子笑’不仅甜，口感也好。”
接连走了几个摊位，记者发现整个众彩市场上以海南“妃子笑”品种居多，一箱10斤的荔枝，批发价在120~150元。“我们这里是批发，水果店零售价格一般是我们的两倍。”余祥斌说，相较去年同期，价格稍有增加，过段时间还会有“桂味”和“糯米糍”两款上市，价格会更贵一些。
随后，记者又走访了市区多家零售摊点，大部分还没销售荔枝，正在销售的摊点“妃子笑”价格在20~40元，其中一家高端超市里的“妃子笑”标价68元一斤，“白糖罂”荔枝高达98元一斤。
一个苹果就要四五块钱
“苹什么”这么贵！
不仅是荔枝，近一季度以来，很多吃货们发现，平时常吃的苹果、香蕉等大众水果价格也普遍偏高。
以市场上的红富士苹果为例，现代快报记者走访了新街口附近的三家水果店发现，个头较小的红富士在6元/斤，个头偏大的果子在7~8元/斤，品质好一点都要10多元一斤。按照3个苹果两斤计算，一个苹果就要四五块钱。
在超市里，普通一点的红富士要7元/斤，冰糖富士卖到了19.8元/斤，爱妃苹果等高品质苹果甚至一个就要30多元。
现代快报记者询问了众彩市场，他们表示相比去年，南京苹果批发价平均涨了2元/斤左右，等于每斤少买一个苹果。如果下班回家，买一把香蕉（一把10根，均价3.8~4.5元/斤），再挑4个苹果，一斤荔枝，随随便便50多元没有了，抵得上两顿饭钱了。
商家：产量低、运输成本高
今年的水果价格为何明显贵了？“像荔枝，广东广西那边今年雨水多，很多花和已经结的果都被雨打掉了，产量少了，肯定贵。”一位水果批发店老板透露，“‘桂味’‘糯米糍’这两个品种的荔枝产量只有往年的一两成，估计之后零售价要达到50~100元一斤。”
此外，为了保鲜，越来越多的水果运输选择了航空，带来成本大大提高。“比如‘妃子笑’，我们在海南当地的进货价一斤在8元左右，一天空运到南京后，成本增加到12元左右。”余祥斌透露，“现在水果运输过程会放冰块，而且荔枝还是属于不耐放的水果，一周卖不出就砸手里了。”
“大家能明显感觉到的水果价格上涨，主要还是因为产量减少。”南京众彩物流批发市场的工作人员告诉记者，比如荔枝，去年是荔枝“大年”，今年是荔枝“小年”，再加上去年年底的气温偏高，影响了荔枝开花，加上今年春天，南方暴雨天气多，对荔枝的收成造成了一定影响。
对于苹果涨价，工作人员称，“一般来说，每年的9、10月份是苹果旺季，目前销售的苹果主要是库存产品。受天气影响，去年大部分苹果主产区都出现一定的减产，造成秋果入库的存量减少。”
专家：品质升级，为顾客提供更好的水果
为什么“水果贵族”越来越多？普通水果也悄然涨价？现代快报记者采访了东南大学经济与管理学院经济系副教授浦正宁。在他看来，不少水果从生产端就出现了提价，也是果农、批发商。从消费端来看，近两年社会一直在强调“消费升级”，带来了市场上可供选择的“优秀水果”更多，不少水果借助“新零售”的名义，贴上“精选”“农家乐”等标签，比如各大超市的水果实际已经进行了二次选择，通过精美的包装等为顾客挑选更好的水果，价格上自然多了一份溢价。
从供给角度来讲，现在的苹果、荔枝等水果都是升级后的产品，包括种植、研发、物流等方面的成本上升；从需求角度看，人们在创造“新零售”下的需求，比如，结合互联网、销售、包装等带来了新的溢价。
此外，目前很多水果是大棚种植，比如农家乐提供新鲜水果采摘，给果农提供了更多出货选择，特别是草莓、葡萄等时令性水果，虽然采摘量不多，但给市场释放出一个价格信号，就是人们愿意花费稍高的价格购买水果，自然而然地反馈到水果市场，大家在批发市场定价时价格也会上升。
