5月3日下午，快报小记者工作室组织小记者们来到常州运河五号创意街区的巧梦巧克力体验工坊，开展巧克力制作体验活动。

  走进工作室，墙上挂满了精美的照片，橱柜上放置了琳琅满目的巧克力，满屋子弥漫着巧克力的香味。指导老师认真仔细地给我们讲解巧克力的制作方法，我既激动又开心，摩拳擦掌，准备大干一场。我们换上了干净的专业服装，先把水温加到60℃，再隔水加热巧克力块，慢慢搅动变成液态，然后倒入裱花袋里，最后挤入小熊掌模样的模具里，放入冰箱冷藏。

  等待中的我们总是探头探脑，老师看出了我们的心思，就开始给我们讲巧克力的故事。巧克力源于4000多年前的欧洲玛雅人，他们认为食用巧克力是人类身份地位的象征，就这样一传十，十传百，让无数人为之喜爱。制作巧克力需要很多工序，材料极其讲究，它既是一种食品，又是一件艺术品。我们在买巧克力时，一定要看它的可可脂含量，国际标准都在50%以上，如果是代可可脂，那就是植物油和白糖的合体，我们吃了这样的巧克力会发胖。我听得连连点头，赶快用笔和纸记录下这重要的信息，回去好拯救我们班的小胖墩。

  老师看冷却得差不多了，取出模具，我们第二次注入不同颜色的巧克力液。我突发奇想，做了一块跟大家不一样的熊掌巧克力。老师抚摸着我的头，笑盈盈地点点头，夸我有创意。

  当巧克力定型之后，我小心翼翼取出来，放进精致的袋子里，给它加上一枚绿油油的小蝴蝶结，真像一位挺拔的绅士。我把巧克力捧在手心，闻着它那浓浓的香味，好像它已融入我的口中一般，甜滋滋的。

  采菱小学三（1）班 梁俊杰 指导老师 方燕

  这可是我第一次体验做巧克力。在刘师傅的指导下，我们开始制作了。首先，我们将三分之一的水倒到调温盆里，然后将它放至加热器上，再插入温度计，当温度达到60度时取出调温盘，然后将装好巧克力豆的碗放在调温盘里，用小棒对巧克力豆进行搅拌。在搅拌的过程中我小心翼翼，生怕出一点差错。刘师傅告诉我们，只有用心去做，才会品尝出甜蜜。

  一分钟，两分钟，三分钟……巧克力豆慢慢熔化。接着我把巧克力浆装入袋子中，用夹子夹好，再用剪刀在袋子的一个角处剪了一个小口。随后拿来小熊模版，先在小熊掌的四个脚指头上挤满了巧克力浆，便放入冰箱冷冻七分钟。再将熊掌的其他部位挤满巧克力浆放入冰箱里冷冻。想象着马上要现身的巧克力的模样，别提有多得意！转眼间，一个个可爱的“小熊掌”映入我的眼帘。这是我自己做的巧克力吗？我自己都有点不敢相信！我把“小熊掌”带回家，给爸爸妈妈品尝。看着他们满嘴满牙的巧克力样，我品尝了别样的甜！

  西新桥实验小学四（3）班 杨烨茹

  指导老师 夏玲红

  五一劳动节休假期间，我们现代快报小记者来到巧克力DIY烘焙坊亲手制作巧克力。

  进入店里，老师先让我们换好工作服，戴上工作帽，洗好双手，接着告诉我们如何制作巧克力。然后，我们迫不及待地开始制作起来。我把白色的巧克力片放在60度的水里熔化，接着把巧克力液倒进裱花袋里，老师帮我在裱花袋下面剪出一道小口子，我把巧克力液挤进小脚丫的模具里面，我一边挤一边轻轻晃动模具。一股浓浓的巧克力味扑鼻而来，我好想一口就把它吞掉，可惜不行，我还要把做好的模型放进冰箱冷冻十分钟。

  在等待的时间里，老师给我们看了许多关于巧克力的视频,如：如何辨别巧克力的好坏，巧克力是从哪里来的，最早发现巧克力的是哪国人……可惜，我满脑子在想着我的巧克力会是怎么样的，一点儿都没听进去。

  “小脚丫”终于做好了，我尝了一口，好甜啊，一直甜到了我的心里。我决定把另外做好的两个“小脚丫”带给我的好朋友一起分享！

  博爱教育集团怡康校区二（2）班 聂子涵