12月19日下午2点,南通市港闸区委宣传部党支部、永兴花苑居委会及共建单位江苏银行港闸支行,在居家养老活动室举办社区第三届“和睦邻里”厨艺大比拼暨第十一期“周五会客厅”活动。此次厨艺大比拼的一大关键词是“百家宴”,社区54幢居民楼,每幢楼派出1到2道菜肴,再加上沿街餐饮店面选送的美味,组成百家宴。
活动现场,一盘盘包含天南地北菜系、覆盖炒烹炸煮煎等方式、汇聚制作者心血、色香味俱佳的菜肴按顺序摆在餐桌上,飘香四溢。一品香辣蟹、珍珠丸子、鱼皮花生、浦鳗烧烤,还有菜名新颖、让人浮想联翩的烈焰红唇、孔雀开屏、花俏鲈鱼、三丝会友,让人欲罢不能。
大伙儿依次有序排队品尝自己钟意的美食,再进行不记名投票,决出一二三等奖及优秀参与奖若干。“大厨们”还现场演示,分享佳肴制作的方法和窍门。
据介绍,永兴花苑社区以百家宴为契机,以美食为纽带,通过晒美味、尝美食,让大家口味、感情和文化都进行了交流,既开胃、又开心、还开怀;通过趣味性强、群众参与度高的活动,为居民打造美味人生。陈莹 高明