12月7日-8日，由现代快报+、无锡市烹饪餐饮行业协会和无锡市金桥国际食品城等共同主办的第三届包子文化大会，在梁溪区金桥国际食品城正式举行。

  开幕式上，锡城真正鸿运大包、穆桂英美食、冶春茶社、灵德灵素包、小敏糕团五家包子店与金桥国际食品城陶陶乐美食集散中心、九九美食代购、吴小吴美食集结地三家线上代购商家集中签约，全面拓展无锡包子的销售渠道。这预示着，插上“电商翅膀”的无锡包子将“飞”向世界各地，世界各地人民都将品尝到正宗的“无锡味道”。

  “为无锡包子插上’电商翅膀’，这是本届包子大会的最大亮点。”主办方代表表示，前两届包子大会主要立足于无锡包子与市民的互动，通过免费试吃、专家点评以及“包小美”评选等多种形式的活动，让品牌深入民心。今年，包子大会旨在将正宗的“无锡味道”走出去，让世界各地的食客吃上无锡包子，爱上无锡美食。

  参加两届“包子大会”的无锡包子铺，从最开始的不太理解到现在的积极报名，从原来的不断推辞到现在的毛遂自荐，包子铺老板们的观念发生了变化，从“酒香不怕巷子深”到“酒香也要会吆喝”，不管是销量、门店数量，还是品牌影响力都发生了质的飞跃。而今年的“电商翅膀”，更是让包子铺充满期待。

  阳山小敏糕团负责人曹小敏告诉记者：“这几年，包子大会的知名度越来越高了，我们也想来推荐推荐我们的包子呢！”“同时，搭上‘包子大会’的‘电商翅膀’，把我们的包子送到全世界！”

  活动两天，无锡气温很低，但市民热情很高。作为无锡市民最爱的“包子盛宴”，本届“包子大会”延续包子免费吃活动。据统计，12月7日至8日两天，主办方共提供了3000余张免费试吃券。

  陈敏