11月29日是无锡市各地优选推荐的本地大米品牌角逐“无锡好米”的日子，第二届“无锡好米”品鉴活动即将拉开帷幕。

  据了解，今年参加“无锡好米”评选的大米品牌共有21个，这些品牌分别来自无锡市的6个县区。

  参与此次品鉴活动的评委有30位，“这21个大米品牌公司各自派出一位。他们本身就是业内人士，对大米的品质也比较了解。每个县区各有一位专家，无锡市农技站、农学会也会派出三位专家。”

  据了解，为了保证公平公正，此次品鉴中，组委会将对参赛的样品大米进行随机编号。参赛样品试用的电饭煲将是同一牌子、同一型号，并根据参评顺序适当错开蒸煮时段。不仅如此，蒸煮大米的水量也是一致的，将米淘洗干净后，根据大米净重，会按照米：水=1:1.2的比例，锅+米+水的总量将保持一致。

  “无锡好米”花落谁家？今天下午的品鉴活动后将揭晓答案。 高艺