为了让油条的色泽更金黄、口感更香脆，连云港海州区一小吃店的老板宋某竟然在油条中加入了明矾，结果被依法处理。

  今年9月，连云港市海州区市场监督管理局在对一家小吃店的油条进行抽检时，发现油条铝含量超高，随后通过鉴定发现该油条中铝的残留量为国家规定标准的7倍，市场监督管理局随即将该案移交海州公安分局朐阳派出所办理。

  11月8日，朐阳派出所将小吃店老板宋某抓获归案，经宋某供述，由于用常规配方制作的油条不起花、色泽不亮、口感不好，在网上搜索中发现在油条中添加明矾会让油条看起来更可口，于是从2017年12月份开始，宋某就开始在油条中加入了明矾，加入了明矾之后的油条色泽更金黄、外表更饱满、口感更香脆，销售量也更好。目前，宋某因涉嫌生产、销售不符合安全标准食品被依法采取刑事强制措施。

  王晓宇 刘恩赐