《吃对碱性食物，养成易瘦体质》《如何把酸性体纠正为碱性呢？》……你是不是在朋友圈里经常看到这样的文章，并对此深信不疑？近日，“创造”出酸碱体质理论的罗伯特欧阳，被美国圣地亚哥法庭判罚1.05亿美元，当庭承认骗局，根本不存在什么酸碱体质。无论是生娃、防癌还是减肥，都跟酸碱无关，小伙伴们可别再被忽悠了。

  通讯员 章琛 张婷

  现代快报+/ZAKER

  南京记者 徐苏宁

  谣言终结

  理论创始人

  当庭承认骗局

  罗伯特欧阳1952年出生于美国犹他州。2002年，罗伯特欧阳就提出了一套理论，这就是大名鼎鼎的“酸碱体质理论”。

  据了解，罗伯特欧阳曾一口气写了4本书推广酸碱体质理论，并根据这一理论开发出了多种“神疗法”。然而，这个理论和相应疗法，不过是攫取利益的幌子而已。

  早在两年前的一次非法行医指控中，罗伯特欧阳就当庭承认自己的种种骗术，他不是什么微生物学家、医学专家及自然疗法师，也没有受过任何科学训练，他没有行医资质，连文凭也是买来的假货。后来，欧阳又让另一位癌症患者放弃化疗，采用自己独创的碱性疗法治疗，最终导致这名患者癌症病情发展到4期。而这种疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打！

  影响广泛

  以此为基础的

  “神疗法”风靡

  酸碱体质理论虽然产生于美国，却在国内造成了十分广泛的影响：一些商家利用大众对健康的渴望、对癌症等疾病的恐惧，用酸碱体质理论对某些食品进行包装，售价也水涨船高；不少女性在备孕中听过“调节身体酸碱度来决定生男生女”的理论后，有人甚至去买所谓的药物来调节。

  酸碱体质理论在很长一段时间内风靡，衍生出种种歪理，比如“多吃肉身体会变‘酸’”“偏酸性易得癌症”，不少人对此深信不疑。

  家住南京市江宁区的张先生今年29岁，体格偏胖的他平时逛超市，连买矿泉水都要仔细比对pH值，要买碱性水。“以前家人给我转过一些酸碱体质论的文章，身边不少朋友都相信。虽然碱性水口感有些涩，但一想到喝了就能健康，我就莫名觉得很好喝。”听到酸碱体质理论是骗局的消息后，张先生哭笑不得，“我平时连吃水果也要看pH值的。网上有食物pH值表，葡萄算是强碱性的，所以平时我经常买葡萄吃。”

  专家释疑

  酸碱体质理论

  为何是骗局？

  “所谓‘酸性体质易得癌症’根本站不住脚，而弱碱性食物、水可以调节身体酸碱度的说法也只是营销手段。”江苏省省级机关医院健康管理中心主任申志祥告诉现代快报记者：“人的体液有很多种，而所谓的酸碱体质理论没有具体指出是哪种。拿人的血液来说，正常pH值是7.35~7.45，这个值其实是偏弱碱性的。从化学上来说，pH值等于7是中性，小于7才是酸性。但是从医学上来说，如果一个人的血液pH值在7.2以下，那么就已经属于酸中毒，是危急重症，需要紧急处理了。”

  此外，申志祥介绍，在权威的文献数据库里，根本没有酸性体质或碱性体质的研究文章。

  食物能改变

  人体酸碱度？

  南京市第一医院主治营养师戴春介绍，人体拥有很强大的调节系统，能够有效地控制调节体内各体液酸碱度，使之处于一种动态平衡。

  “无论你吃的食物是酸的还是碱的，到胃部后，在胃酸的作用下呈现酸性；进入小肠后，在碱性肠液作用下呈现碱性；经过肠道吸收后进入血液中，如果酸性分子多了，肾脏工作量会加大，多排出一些酸；如果碱性分子多了，肺就多呼吸一些，多排出一些碱，最终目的就是确保体内的pH值保持平衡状态。”戴春说，食物并不能改变人体酸碱度。而被大家推崇的“碱性食物”，实际上是因为它们所含的营养成分会对人体产生有益作用。

  酸碱体质理论已经崩塌，但日常生活中还会有其他的“体质”灌入耳中，比如说“喝水都会胖”的易胖体质。

  申志祥说，易胖、易瘦都是存在的，但是同样与酸碱性无关，而是受遗传影响。

  网友热议

  @金陵上空的鹰：我的家庭群里长辈们还在转发着公众号上酸碱体质的养生文章，我的朋友圈里同事还在发着可以平衡酸碱体质的无公害大米广告，我该怎么办，我要不要把真相告诉他们，会不会被亲戚朋友拉黑，感觉好烦恼，求各位支招，在线等，挺急的。

  @大熊本鹅：伪科学。国内这些保健品宣传快歇菜吧，骗了多少人的养老钱！

  @freedomsunny：细思极恐。这样曾经让人相信的观点竟然是骗局，那还不知道有多少打着科普名义的论点其实是扯淡，或者原本只是为了营销的宣传词被传成了真理……