星巴克隐藏菜单——鸳鸯奶茶火了！传闻“星爸爸”的奶茶甩开咖啡五条街，颜高味好不踩雷。但是一份红茶拿铁加一份浓缩咖啡，喝下去会不会心慌、失眠呢？东南大学附属中大医院临床营养科主管营养师夏朋滨介绍，对于咖啡的饮用量，每个人的耐受程度不同，一般黑咖啡建议一天不超过200毫升。

  通讯员 王倩 刘敏 现代快报/ZAKER南京记者 安莹 文/摄

  火了

  星巴克鸳鸯奶茶上热搜

  最近，星巴克又上了微博热搜，这次是隐藏菜单中的一款鸳鸯奶茶，吸引了不少“粉丝”前去打卡点单。

  “原本只是抱着尝一尝的心态，没想到喝上瘾了！”“真的超好喝，不骗你。”“正宗港奶的味道，茶味和咖啡味融合在一起，没有很苦涩也没有很甜腻，只要36元就能喝到两种口味，赚了！”很多网友分享了品尝心得，同时也附上了这款鸳鸯奶茶的“解锁方式”：一杯红茶拿铁半糖少冰+一份浓缩咖啡。喜欢浓郁咖啡味的，可以加2份浓缩咖啡，喜欢甜一些的，可以加糖。

  还有网友分享经验说，“这款热饮的味道更香浓。”

  现代快报记者也去“解锁”了这款“星氏”鸳鸯奶茶。还没等记者报出完整“菜单”，星巴克店员便心领神会，接上了鸳鸯奶茶的配方。

  记者尝了一口，茶味和咖啡味融合在一起，味道浓郁。下午一点，喝完这杯鸳鸯奶茶后，有午睡习惯的记者毫无睡意，还有些心慌。因为担心晚上失眠，为了稀释咖啡因，记者特地又喝了两瓶矿泉水。

  适量

  喝黑咖啡每天别超过200毫升

  红茶拿铁里原本就有咖啡，再加入一到两份浓缩咖啡，喝这么一杯鸳鸯奶茶，摄入的咖啡因是不是太多了？每天喝多少咖啡比较适宜呢？

  夏朋滨说，对于咖啡比较敏感的人，喝完一杯特调鸳鸯奶茶，可能会导致血压升高，感觉心慌、头晕，甚至恶心。

  据他介绍，对于咖啡的饮用量，不同体质的人群有差异，一般建议不超过200毫升，这主要是对于喝黑咖啡来说。 由于每个人对咖啡的耐受程度不同，再加上咖啡喝多了会导致失眠、头痛，过于兴奋会对神经产生刺激，引起焦虑不安，因此，喝咖啡要控制好浓度和量，量力而行。

  夏朋滨建议，尽量不要喝黑咖啡，最好加入适量鲜奶或奶粉。另外，肥胖的人尽量不要饮用三合一速溶咖啡。

  国外研究表明，每天喝四杯以上咖啡，长此以往，会增加21%的猝死风险。除此之外，摄入过多咖啡因，对肠胃刺激较大，因为它会加速胃的排空以及肠道蠕动。这对炎症性肠病患者来说，会导致腹痛、腹胀。

  提醒

  补充胶原蛋白时离咖啡远点

  手捧一杯咖啡，徜徉在时尚街区，这是很多都市女性的日常。你可能不知道，咖啡是胶原蛋白的克星。夏朋滨介绍，喝咖啡会影响胶原蛋白的合成，爱美女性如果正在大补胶原蛋白，最好别喝咖啡了。

  另外，除了前面提到的炎症性肠病患者，处于哺乳期、孕期妇女，处在发育阶段的青少年等，都不适合喝咖啡。哺乳期妇女摄入的咖啡因，会通过乳汁传递给新生儿，导致新生儿易哭闹、不易睡觉；对于孕妇来说，喝咖啡会增加流产的风险，还会导致失眠、头痛等症状；对于处于发育期的青少年而言，过量饮用咖啡还会影响身体发育。另外，喝咖啡会出现心悸的人群，最好也不要饮用咖啡，可采取其他方式提神。

  还有种说法，认为经常喝咖啡影响钙的吸收。这是因为咖啡中含有咖啡因，有的咖啡中还会加糖，这就有利尿的作用。过量饮用咖啡，会带走一些钙质。需要注意的是，国外的研究表明，每天喝10杯以上黑咖啡，才会导致体内钙流失。而对于中国人而言，每天喝10杯咖啡几乎不可能，所以也不用过分担忧。