想吃地地道道的羊肉吗？想品一品清甜的果酒吗？9月7日至9月9日在南京国际展览中心，“2018全国农资科技博览会暨品牌农产品交易会”现场，现代快报电子商务有限公司、苏果超市、先农电商、江苏果品长江研究院等单位将设立农产品交易会丰收节展区。届时，来自全国各地的近百个展位，300多个销售产品种类任你选择，各种美食，特色民族乐队演出和百万大奖派送的抽奖活动，会让这场金秋展会“好吃”又好玩。

  现代快报/ZAKER南京记者 钟晓敏 吕洁

  羊肉现杀现烹、鲜嫩Q弹

  句容的老鹅、宜兴的白切羊肉……展会上将出现熟肉飘香，食肉吃货们，不可错过。

  宜兴芳庄的白切羊肉是一大特色。宜芳山羊养殖服务专业合作社将带来他们的主打产品宜芳白切羊肉，为了保证羊肉的口感，羊肉都是当天宰杀。活动当天凌晨，工作人员就将开始忙碌，从宰杀到烹调，不超过6个时辰，确保让大家吃到新鲜羊肉。

  据介绍，芳庄白切羊肉从养殖到烧制都严格把关，制作手法多次改进，有自己独特的秘方。羊腿切整块装盆，再就地取材，选用田野的稻草捆绑成“盘龙状”。这稻草易取材，不串味，无毒性，又能吸羊膻味。将“盘龙状”的大腿放置于秘制老汤中，能去除羊肉大部分的膻味，保证最大程度留下羊肉的鲜味，不被辅料所掩盖。烧制芳庄羊肉的器材也十分讲究，使用的是木质容器，能避免金属容器的化学反应，影响羊肉的口感，避免营养成分被破坏。经过一个时辰不间断地烹煮熬制后，就是芳庄羊肉的“收干工艺”：捞出羊肉后放置冷却，蒸发羊肉多余的水分，香喷喷的味道将飘满展区。据介绍，这样做出来的羊肉，香味四溢，肉质Q弹，口感熟烂不腻。当天，还会邀请市民免费品尝。

  酒水、饮料也可养生

  活动当天，还会有不少养生产品供市民选择。江苏康能生物工程股份有限公司将带来虫草类保健品。据了解，该公司专业从事高端蛹虫草和桑黄药用菌研发、培育及深加工，资质可靠。此次展出中，康能公司将带来他们的产品，它们既是饮料，又是对身体有裨益的保健品。

  蛹虫草黑糖固体饮料又可称作“暖宫茶”，对女性身体保养有较多帮助。为了让饮料口感更好，饮品中的虫草的腥味通过专业手法去除，在饮用时会发现，这款保健品味道上无刺激感，更加符合大众口味，还有一股淡淡的黑糖味道。蛹虫草蓝莓片，则像是一种可以含着吃的糖果，里面加了蓝莓调味，让口感和营养都跟得上消费者的节奏。据公司负责人介绍，产品原料虫草都是在专门的基地培育，相比于野生的虫草，更加安全卫生，同时避免了重金属和寄生菌等污染。

  江苏茅山人家生态农业有限公司将带来他们的新产品：桃醉果酒和桂花米露。与白酒、啤酒等酒类相比，果酒的营养价值更高。此次展出的桃醉果酒，是专门针对年轻女性的一款产品，采用水蜜桃，加工处理后制成。桃醉果酒度数不高，口味清香，保留了水蜜桃原始的味道，外观上也是纯透粉嫩，能满足不少“颜值控”的少女心。较之于其他度数较高的米酒，此次展出的桂花米露，度数只有0.5度。据了解，生产过程中，特意降低了其酒精含量，又以桂花入米酒，在口感上既不失米酒的本色，又更加醇厚。当天，这两款产品可以免费品尝，还有打折优惠。

  “来自天边的甜蜜味道”

  虽然展会明天开始，但是昨天，新疆小宛有机农产品有限责任公司的副总热艳古丽那斯尔已经率团队，提前将且末红枣运至南京，为布展做准备了。

  热艳古丽那斯尔告诉现代快报记者，且末光热、水土资源富集，气候干旱少雨,日照充足,昼夜温差大,县内有7条河流,地表水年径流量18亿立方米,地下水储量8亿立方米,具有得天独厚的水土光热资源优势,是发展绿色能源,以及特色林果业的丰沛“宝地”,是全国公认最优良的红枣生产基地之一，先后被认证为“全国绿色食品原料(红枣)标准化基地”,“中国红枣之乡”。

  “日食且末枣六颗，无须昆仑盗仙草。”热艳古丽那斯尔说，且末红枣在当地有很高的美誉。她此行的目的就是让南京市民吃上真正的新疆且末有机红枣，尝到来自天边的甜蜜味道。

  百万大奖派送

  丰收节展区，将营造喜庆的丰收气氛，让市民尤其是年轻人、小朋友感受到不一样的乡土文化。现场除了有特色的民族乐队演出活动，还设置了百万大奖派送的抽奖活动，在丰收节展区单个展位购物超 100元，即可获得抽奖资格。奖品有手机、月饼、电子购物券等。3天展会期间，每天上、下午各抽出手机一部，让逛展会的市民们，一起分享农民丰收的喜悦。