9月3日上午，连云港市首届海鲜烹饪技能大赛在连云港花果山大酒店成功举办。本次大赛利用广泛的海鲜原料，继承传统，大胆创新，通过比赛和交流，挖掘、提炼一批具有本地特色的海鲜大众菜品和精品菜品。市领导方伟、吴海云以及主办和承办单位相关负责人观摩了现场。

  本届大赛共有来自连云港市区、各县区50余家餐饮企业代表及200多名选手代表参赛。经过大赛组委会认真评选，云林海鲜美食城、花果山国际酒店、苏宴楼大酒店等10家单位获评海鲜宴席金奖；宋长勇等10人获个人组热菜金奖；成井生等10人获个人组冷菜金奖；谢建丽等10人获个人组面点金奖。

  由市商务局、人社局、总工会和城建控股集团共同举办的首届海鲜烹饪技能大赛，既是对连云港海鲜资源的一次有益挖掘和展示，也是加快餐饮经济特别是海鲜特色餐饮与旅游经济融合发展的重要探索和尝试，将推动连云港市海鲜餐饮产业健康有序发展。

  王晓宇 马志钢