油烟和环境永远是死对头，但是两者之间的矛盾并非不可调和。硬件上的提升，管理上的细致，是必有之举

  有两条关于“禁令”的新闻，读来有话说。

  一条是，“油泼面禁止泼油”传言——因污染环境油泼面禁止泼油？ 西安城管：没有这个说法。

  今年6月25日，西安市城市管理委员会办公室印发《西安市2018年餐饮单位油烟及燃煤污染专项治理工作方案，要求2018年底前，全市所有产生油烟的餐饮单位和经营场所必须安装油烟净化设施。

  一名网友发帖称：自己在街边面馆吃面时发现店里不卖油泼面了，面馆老板说环保在查油烟污染，油泼面禁止泼油。

  什么是误读？这就是。但可以肯定，如果没有油烟净化设施，或者这一设施不管用，不管做什么，都过不了关。

  油泼面还是那款油泼面，从“配方”，到食趣，那是多少粉丝的记忆啊，但是在环保大计面前，一切粗陋积习都得改变。

  这事倒是很容易让人想到南方某些地方明令禁止“烟熏香肠腊肉”。老实说，在这方面，一刀切的禁令就值得商榷。老祖宗传下来的很多食品技艺，有值得改进的地方，但对环境产生的影响往往没有到“最坏”的地步。能以先进设施解决问题的，干吗不推行？

  油烟和环境永远是死对头，但是两者之间的矛盾并非不可调和。硬件上的提升，管理上的细致，是必有之举。

  第二条是，国家广播电视总局发布公开征求关于《未成年人节目管理规定(征求意见稿)》意见的通知。《规定》提出，防止未成年人节目出现商业化、成人化和过度娱乐化倾向。未成年人节目不得宣扬童星效应或包装、炒作明星子女，不满10岁儿童禁止代言广告，并且播出过程中至少每隔30分钟设置明显的休息提示信息。

  毫无疑问，“不得炒作明星子女”，最受关注。因为在目下的电视节目或广告中，明星子女是一种强势的存在。

  张爱玲说“出名要趁早”，某些明星深谙此道，“出名要趁小”。捞金事小，出名事大，这就叫“传承”。“传”的是人脉和流量，“承”的是星路灿烂。

  所谓“星二代”，多的是“自古英雄出幼年”。好玩倒是好玩，但是未免有些“近水楼台先得月”的意思。换个普通人家的孩子，就算有些本事，想在这些节目中崭露头角，会有这么容易吗？

  当然，这一意见聚焦和保护的是所有未成年人。别管谁家孩子，被拔苗助长、插队掐尖，总让人担忧。儿童不懂名山事，这中间的包装和炒作，有多少夹带了成人的私心？小伍