快报讯（记者 顾然）放过风筝，吃过包子，但是你会做吗？7月25日，现代快报小记者不仅在云南路社区学习了扎风筝的技巧，也来到湖南路街道亲自动手和面、擀皮、包馅、折褶子，制作美味的烤鸭包。

  早上9点半，小记者们先在云南路社区集合，跟老师傅们学习制作风筝的技巧。虽然制作的是最简单的风筝，但是小记者们还是格外认真，搭好了风筝的框架以后，大家纷纷大开脑洞，在风筝上绘制自己喜爱的颜色和图案，小花、小草、太阳……都成了创作的素材。

  之后，小记者们又来到了湖南路街道，在街道的组织下，跟着师傅学习制作烤鸭包的技巧。“制作包子的第一步是和面，和面的时候我们要做到三光，‘手光、面光、碗光’。”在师傅的指点下，小记者们都将面团反复揉搓，让面更加劲道。和完面就要擀皮了，擀皮也有讲究，需要中间厚两边薄，擀完皮，再将调好的肉馅放在中间，用右手拇指一层压一层捏，最后收口，包子就完成了。稍待片刻，等包子上笼蒸好，吃着自己亲手做的包子，小记者们的脸上都溢满了自豪和幸福，“我的包子最好吃，因为是我自己做的！”小记者黄泽云说。