第T14版:2018南京市名高中特辑 上一版3  4下一版
 
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  2018年4月28日 星期 放大 缩小 默认 下一篇 4 >>现代快报网
吃货天堂!
这所学校里竟藏了个
“Sweet Town”
  ▲学生在大厨的指导下做出烤鸭卷
  水果雕刻作品

  新奥尔良鸡肉卷、五颜六色的杯子蛋糕、饺子馄饨……走进南京育英第二外国语学校“拾味堂”(Sweet Town),你会发现自己仿佛置身于美食的“殿堂”。

  近日,南京金陵高等职业技术学校与南京育英第二外国语学校合作共建的生活课程体验中心“拾味堂”揭牌仪式在南京育英第二外国语学校举行。

  

  通讯员 董自上 现代快报/ZAKER南京记者 舒越/文 王玉秋晨/摄

  每周一节美食课,让教育更有味道

  “我们今天要跟大厨学做新奥尔良鸡肉卷!”育英二外六(8)班刘睿格穿着黑色厨师服,头戴厨师帽,饶有兴趣地向记者介绍起她每周最期待的美食课。原来,这学期他们已经上了三次美食课,有学中国传统面食饺子馄饨,也有西方的汉堡、三明治,“学了这些,我回家都能帮着爸爸妈妈一起包饺子啦!”刘睿格笑着说。

  据悉,这些孩子口中的大厨都来自南京金陵高等职业技术学校和金陵营养健康学院,他们经过专业培训后,来这里教孩子们一些基本的中西方美食。

  “这些中西方经典美食背后蕴藏的是深厚的文化,孩子在学做菜过程中,不仅增加了生活技能,还可以领略到不同文化特色。”育英二外校长文俊表示,现在学校“拾味堂”暂时对部分学生开放,等课程体系完备,将会惠及更多师生,提升生活品质。“孩子的生活不应只有学习成绩,希望这样的生活类课程能带给他们不一样的人生。”

  校方精心打造1000样菜式

  南京金陵高等职业技术学校周乐山校长介绍,为全面推进素质教育,创新普职融通模式,落实育英二外“学会学习、学会做人、学会生活”的育人目标,南京金陵高等职业学校及旗下的金陵营养健康学院专为其度身打造了美食生活课程,建成了江苏省首个美食生活课程体验中心——“拾味堂”。

  “教育,理应有滋有味。除了书香、墨香,更应有味蕾上的跳动和心灵深处的回绕。”周乐山说,经过 100 多个日夜的奋战,1000多道食材的调配,在10000多名师生的热望中,美食生活课程体验中心“拾味堂”应运而生,“在这里,孩子们可以尽情释放对生活的热爱,充分体验创造带来的快乐,深刻感悟人生多味的幸福。”

  南京市教育局副局长潘东标充分肯定了这种普职融通的新形式,“拾味堂不仅带领普校的孩子们进入了一个充满欢笑、充满甜蜜、充满美食的美妙世界,更让孩子们体会到了父母日常的艰辛,学会学习、学会做人、学会生活。”

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