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  2018年4月11日 星期 放大 缩小 默认 3 上一篇  下一篇 4 >>现代快报网
周六来“香里香亲”尝私房农家菜

  山联香里香亲家庭农场,位于无锡市山联村山联路山联景桥旁,是一家集天然木制房车住宿、花房氧吧餐厅于一体的特色农家乐。4月14日,“印象东港·金色童年”油菜花海首届定向寻宝活动,将来到这个充满老板孙叔叔私房菜香味的特色农场,体验不一样的寻宝乐趣。

  农场内,蜿蜒的石板路旁,五栋彩色的木质“房车”坐落在草坪中。“房车”周围满是绿植花木,住在这里仿佛真的驱车来到一片幽静的原野,置身于大自然的怀抱。“房车”内部,其实是按照精品酒店配置的房间,欧式简约的小资装修风格,每部房车个性定制的卫生间色彩更让人记忆深刻。

  农场另一边,是一个充满绿意的花房氧吧餐厅。一整墙的玻璃落地窗内,满屋的各类新鲜绿植,让人仿佛置身花房。农家菜是香里香亲的一大特色,老板孙健被人亲切地喊作“孙叔叔”,每个季节,他都会推出应季的特色菜品。春季养生土鸡汤;夏季孙叔叔秘制龙虾、养生黄鳝;秋季孙叔叔秘制卤大虾、醉蟹和自制臭桂鱼;冬季飘香乳鸽、菊花宴等等。每道菜品原材料的进货渠道都经过孙叔叔亲自把关。不仅如此,孙叔叔现场制作的“妈妈手工生麸面筋”还在2017年获得无锡市真正无锡味推荐乡村美食,祖传的农家香糟扣肉也在2017年10月获锡山区首届美食大赛优胜奖。

  说起老板孙健,原来是一家小个体加工业老板,但最大的爱好是做菜,但凡朋友聚餐,总是他亲自动手,出去吃到美食,回家一定试做,口味做得过关了,家人和朋友一起品尝。就是缘于这份爱好,2015年,他在美丽的山联村开办起了农家乐,发展到如今,已成为无锡自驾房车协会华野房车俱乐部的成员单位,深受游客欢迎。 高艺

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