图门烧烤

  面点王

  加州牛肉面馆

  前几天偶然路过湖南路，只见街上的店铺基本上都已关闭。顺着大街一路往玄武湖走去，果然，那家图门王也不见了。

  图门王，以前叫图门烧烤，它和湖南路上的加州牛肉面、面点王一样，经历过岁月和时代的洗礼，最终消失在南京的历史之中。

  图门烧烤

  面点王

  曾经的王者

  2005年以前，图门烧烤的身影遍布南京，其中最有名的就是湖南路这家。桌子上架着烤架，架子下方有齿轮连接，看着烤自己360度地转悠，时不时再去翻一下，不少人去湖南路吃图门，为的就是这种烧烤的感觉，既新鲜又好玩。

  几年后，图门烧烤改名成了图门王，但“王”却没有坐稳自己的江山。随着各种串串和烧烤进入南京，图门的烧烤方式渐渐失去了吸引力。等到2017年左右，图门只剩下了湖南路一家。

  今年年初，图门烧烤湖南路店关闭，这家曾经的网红烧烤，正式淡出了南京人的视线。

  面点王

  改名改到不认识

  2000年左右，湖南路狮子桥上出现了一家名叫面点王的中式餐饮店。

  在面点王吃饭的，大多是住在湖南路附近的回头客。每到周末，他们都会带上全家来这里，点上几盘家常，再来一份酱香骨。先吃几口菜，然后套上塑料手套，抱着肉香扑鼻的酱香骨狠狠啃上几口，反正都是一家人，也不用顾忌什么吃相，欢乐得很。

  两年后，面点王改名为面点煌。改名字不要紧，关键菜品也变得没以前好吃了。等到2013年左右，面点王又把名字改成了粗茶淡饭，这次是门面和装饰跟着一起变，很多老食客都认不出来，人气一落千丈，湖南路面点王的名号，早已失去了自己的光芒。

  加州牛肉面馆

  湖南路上的传说

  最后要提的，是加州牛肉面馆。

  湖南路加州牛肉面馆，一个2000年左右的传奇，“ 美国加州牛肉面大王 ” 是它的全称，中式面条是它的灵魂，大块的牛肉是它的点缀，当然，最重要的还是店里那个巨大的牛头骨架，多少人就是被那个充满美国西部风情的牛头吸引（或是吓到）走入面馆之中，好好破费了一把。

  别看加州牛肉面名字有点山寨，那里的牛肉面可是超级好吃，特别是大块大块的牛肉，肉质嚼劲十足，配上宽大的面条，吃起来满头是汗，那叫一个带劲儿！

  当然，牛肉多了，价格自然不菲。2000年时，加州牛肉面就要十几块钱一碗，超贵。

  2010年时，当年人满为患的加州牛肉面，终究敌不过皮肚面和湖南路的没落。这家传说级别的面馆，最后和其他几家分店一起离开了南京。

  很多人都说，一家网红店的兴衰，有时不是它自己能够左右的，图门烧烤、面点王、加州牛肉面，这些曾在湖南路上人气爆棚的美食就是如此。2000年时，南京的商业中心除了新街口，就属湖南路最为热闹。曾经的“第二商圈”历经多年的重建，繁华景象一去不复返，和它一起离去的东西，太多太多。“等到地下商业街和绿地的商业项目建起来后，这些美食肯定就会回来了。”每次经过湖南路的你我，心里都会默默这样想着。

  希望如此吧。