2017年的3月28日，霸王龙虾诞生开业第一天，单店当日营业额仅85元，而2018年的3月28日，也是开业第一天，霸王龙虾单店当日营业额突破5万元。这几万元的差距，不仅是数字，更多的是霸王龙虾对美味的极致追求。做虾，我们是专业的；对您，我们是认真的。事立于心，信达天下，这是霸王人的座右铭，也是霸王人的信仰。3月28日，霸王龙虾店面升级后的开营当天，虽然龙虾最火的节点还没到，虽然店面规模比以前扩大了数倍，但还是坐无虚席，包间更是被早早一订而空。这似乎也更能诠释了霸王龙虾为何能在一夜之间风靡金陵，于万家龙虾店中脱颖而出，跻身三甲，成为继盐水鸭之后的又一张南京美食名片。

  图四海之霸业，行王者之味道，故叫霸王。自第一家双塘路店诞生之日起，霸王龙虾就胸怀大志，以“事立于心 信达天下”为座右铭，以品质为生命红线，以口味为追求目标，以服务为行为标准。用霸王龙虾当家人的话来说，做好自己，就是对客户的最大回报。

  为了做好自己的品质，霸王龙虾店未开时，就在南京六合布局了千亩生态龙虾养殖基地，采用地下80米深的地下井水进行养殖，所喂养的龙虾均采用新鲜的小鱼。养出的龙虾均为青壳龙虾，十分干净，肉质有弹性，鲜味十足。同时，霸王龙虾不仅自己从源头上拥有千亩井水养殖的生态龙虾塘，还有一套严格的选虾、挑虾、做虾的科学化流程，确保每一只上桌的龙虾新鲜、美味。霸王龙虾还率先使用超音波洗虾，拒绝洗虾粉，做到生态、安全，让顾客吃得放心、安心。为了做好自己的口味，霸王龙虾邀请了大名鼎鼎的卢成总厨加入。

  新店位于南京市秦淮区来凤街66号国创园5C（双塘路与来凤街交界处），距原来老店仅20余米。咨询热线：025-84461719，19941533980。