春光明媚,茶果飘香,又到一年采茶、品茶好时节。无锡市滨湖区南临太湖,山水毓秀,物产丰富,自古便是享有盛誉的茶果鱼米之乡。据滨湖区农林局相关负责人介绍,全区茶叶种植面积约6000亩,茶叶年产量约180吨,是无锡人熟知的地产名茶“无锡毫茶”“二泉银毫”诞生地。
无锡市滨湖区农林局 高艺
生态优越,历史悠久
茶产业是滨湖的传统特色产业,临近太湖温润平和的小气候,偏酸肥沃的土壤,使滨湖成为无锡地区茶叶开采最早的区域,茶树原叶茶多酚、茶氨酸含量高,香气浓郁,为制作出好茶提供了优质原料。雪浪山上保存至今的148株古茶树是清代康熙年间栽种,至今已有300多年的历史。目前,滨湖已获得国家工商总局批准的“无锡毫茶”地理标志证明商标,江苏省茶叶研究所和向阳茶场分别被无锡市认定为“无锡毫茶”、“太湖翠竹”非物质文化遗产传承单位。
安全放心,技术领先
注重传统精髓与现代科技的结合,滨湖区茶叶生产规范化、标准化、优质化特点明显。拥有国家茶产业技术体系无锡综合试验站、江苏省茶树品种工程技术研究中心等科研机构,选育出国家级茶树良种2个、省级茶树良种4个。
以江苏省茶叶研究所等龙头企业为引领,在全区推行标准化、无公害生产,大部分茶园以信息素、粘虫板等生物物理防治措施为主;同时,滨湖区植被丰富,生物多样性保持良好,茶树害虫天敌较多。因此,滨湖各茶园大幅降低了农药施用量,如省茶研所惠山基地茶园至今已连续8年未施用农药,生态安全的特点显著。
品质卓越,屡获殊荣
滨湖茶叶以出众的品质,连续多年在行业权威的全国“中茶杯”名优茶评比中获特等奖,在全国处于领先水平。
其中,代表品牌“惠泉”牌茶叶,自2001年至2017年连续8届获评全国特等奖,并于2007年和2017年获评绿茶类特等奖的第一名。10个茶叶产品荣获“无锡市名牌产品”称号,1个茶叶产品荣获“江苏省名牌产品”、“江苏省著名商标”称号,初步形成滨湖茶叶优质品牌集群。
无锡毫茶
卷曲披毫,香柔清蕴
由江苏省茶叶研究所于1979年研制成功,相继获得了省、市重大科技成果奖,为无锡地产名茶的重要代表。外形肥壮卷曲,身披白毫,汤色绿而明亮,香型为栗香、花香型。
代表企业
江苏省茶叶研究所:作为江苏省业内领先的茶叶研发生产企业,研究成果多次获得农业部“丰收奖”,现为农业部认定“国家茶产业技术体系无锡综合试验站”。以雄厚的技术实力,研发形成绿茶、红茶、黑茶、黄茶多元产品体系,主打“惠泉”品牌。江苏省茶叶协会会址设在该所。咨询电话:0510-85512727、85527929
万丰茶园:位于马山最南端,三面环湖,空气清新,为无锡地区最早开采的地区,被称为无锡“春茶第一采”。其“龙头渚”牌茶叶多次荣获全国“中茶杯”、全省“陆羽杯”奖项。咨询电话:陈春晓 15052112255
太湖翠竹
形如竹叶,气透清翠
无锡地产名茶的重要代表,外形扁似竹叶,色泽翠绿。冲泡在杯中,茶芽亭亭玉立,似群山竹林,香型为清香、花香型。
代表企业
向阳茶场:茶场历史悠久,坐拥军嶂山麓东北端的尧歌山林,为无锡地产名茶“太湖翠竹”的创始单位之一。茶场技术规范、产品丰富,“尧歌”牌太湖翠竹、无锡毫茶、红茶颇有名气。咨询电话:0510-85552954
胡埭天蔚茶厂:茶场坚持标准化生产,严把产品质量关。其“照天湾”牌太湖翠竹、红茶品质出众。咨询电话:黄奇伟 13656190782,0510-85590975
二泉银毫
银绿似针,鲜嫩清雅
由二泉茶厂于1986年创制成功。该茶属于针形茶,必须纯手工制作,产量较少,价格较贵。形似银针,青翠诱人,清香持久。冲泡开外观十分优美独特,香型为栗香、嫩香型。
代表企业
二泉茶厂:地处三国水浒城附近,山清水秀,空气清新。茶厂注重传统技艺传承与现代化规范生产,主打“二泉”牌无锡毫茶、二泉银毫。近年来,茶厂创新以梅占茶树制成红茶,较普通红茶香气更加馥郁浓厚,值得品尝。咨询电话:叶红华 0510-85555173 、13814254227
滨湖碧螺春
碧螺新秀,风味清醇
滨湖首创以有性福鼎茶树原叶为原料制成,与传统洞庭小叶种茶树制成的碧螺春相比,香味更加浓郁,滋味更加丰富,香型为栗香、花香型。
代表企业
葛埭茶场:茶场地处雪浪山南麓,三面青山环抱,南朝浩渺太湖,是历史上有名的雪浪“本山茶”的传承单位之一。结合传统工艺和现代技术,主打“雪浪贡茶”牌太湖碧螺春。该茶场有性福鼎茶树为国家茶树新品种鉴定审核的对照种。咨询电话:王益农 0510-85180454、85189998
滨湖白茶
金黄透白,鲜爽清幽
品种为安吉白茶,于马山独特的水土中滋养16年,色泽金黄泛白,外观更美,氨基酸含量高,鲜爽甘口,香型以清香型为主。
代表企业
月湾农庄:位于马山灵山大佛脚下的群丰社区。现种植白茶100亩左右,为滨湖最大规模的白茶基地。农庄十分注重茶树培育和产品加工,引进了当前最先进的茶叶加工设备,“云月湾”牌白茶、无锡毫茶颇有口碑。咨询电话:秦忠 13961790167