中医讲究传承,但因种种原因,不少沿续百年的中医技术已经失传或面临失传。
3月13日起,现代快报开设“寻找最中医”,定期寻访名家、绝技。中医粉丝们,不仅可以通过直播、视频等全媒体手段,感受中医文化的魅力,还可以参加我们线下活动,走近中医名家,体验中医绝技。
3月15日,我们的第一场直播活动“网红名医,带你辨百草”就在线上线下同时“引爆”,线上,20万网友观看在线直播。线下,数十位慕名前来的市民,和我们一起,跟随网红名医夏公旭,来到南京下马坊遗址公园,一边踏青,一边辨识身边的中草药材,现场还学到了不少中医知识。
实习生 梅书华 谢伊雯 现代快报/ZAKER南京记者 郝多 刘静妍 钟晓敏/文 施向辉/摄
活动现场
72岁粉丝拿着报纸慕名而来
虽然活动的开始时间是下午2点半,1点不到,就有很多热情的市民通过扫码加入了我们的微信群,不断询问具体的集合地点。
两点多一点,身穿红色马甲的网红名医夏公旭一出现,就被大家迅速包围。
70岁的夏公旭有着近50年的行医经验,对中草药有着很深的研究。
72岁的吴阿姨就是特意来“追随”夏公旭主任的。
吴阿姨拿着现代快报的预告报道,激动地说,42年前,她刚满月的儿子,就是夏主任治好的。
吴阿姨说,1976年,她刚刚生下儿子,还没有出月子。孩子奶奶在给孩子洗澡的时候,发现孩子的大腿内侧有一个肿块,“第一天像蚕豆一样大,第二天像鸡蛋,第三天就跟鹅蛋一样大了。”感觉到不是好东西,吴阿姨就抱着儿子去了儿童医院,儿童医院的医生说这是疖子,但具体是什么情况需要穿刺才能知道。
不想孩子受苦,吴阿姨就和爱人先带孩子回家了,后来经熟人介绍,他们来到了南京市中西医结合医院,找到了夏主任,经过会诊,夏主任认为是血肿,是出生的时候拉伤的,于是开了一毛四分钱的中草药,让他们回去敷一敷,“当时我来回车费都要5毛钱,但夏主任给我们开的中草药才一毛四分钱啊,第一天就消下去一些,第三天就彻底没了。”时至今日,吴阿姨都万分感慨。
42年过去了,吴阿姨刚好在报纸上看到我们的活动,夏公旭三个字让她异常眼熟,她想起了当年的事情,非常激动,“我还和我爱人说,一定要来好好感谢夏主任。”吴阿姨说,自打那以后,她就很相信中草药,这次来,也是想和夏主任学两手。
荠菜可治疗小便不通,马兰头可清肝
夏主任告诉大家,别人眼里的杂草,在他看来都是中药。“你们看,这竹子也是中药,通过加热,竹子会渗出一种水来,就是竹沥。在中医上,竹沥可以用于化热痰,就是黄的黏的厚的那种痰。”
往前走,夏主任指着一棵树,“这个树叫楮树,到了夏末秋初,它会结一种红果子,也是我们的一种补品,叫楮实子。此外,这个叶子的叶柄端,有一种白色的浆,擦在身上,可以治疗癣,有一个病人家属,拿这个树的叶子,加葎草,两种草药熬水,外洗治疗糖尿病患者身上发痒的皮肤,效果非常好”。
再往前走,大家还看到了遍地都是的荠菜,夏主任告诉大家,荠菜也是一种药,可以治疗小便不通等问题。
一旁的枇杷树上长满了枇杷叶,枇杷叶可以止咳,这个大家都比较了解,“像是川贝枇杷膏这些,都是用的枇杷叶,有的人咳嗽,就会摘几片叶子,把毛刷刷,煮水喝,效果还是不错的。”
此外,大家熟悉的蒲公英,可以治疗无名肿毒,马兰头有清肝的功效,野芹菜有毒不能吃,学名叫毛茛,适当使用能够治疗牙痛。
不要擅自采摘
更不要擅自食用
活动现场,夏主任边走边说,大家还时不时提问,夏主任都会一一解答,有阿姨问“柴胡还有吗,想和家里的麦冬搭配着吃”。夏主任说,紫金山是有柴胡的,但现在还没到时间,要再等等。
虽说是一边踏青一边学习辨识中草药,但很多市民都是超级认真,装备齐全,不仅带了笔和笔记本,认真记录夏主任讲的“知识点”,还带了包,小镰刀,夏主任走到哪,讲到哪,就去采摘一点,带回家。
正因为如此,夏主任特别强调,采摘中草药的前提是要保护环境,建议大家不要擅自采摘,如果分辨不清楚,更不要擅自食用,尤其是有的中草药材在路边,污染较重,也不要食用。
根据目前的统计数据来看,江苏中药材有1300多种,其中有不少特色中药材。南京大概有700多种中药植物资源,分布较多的主要是银杏、苏薄荷、白首乌、太子参、薏苡仁、夏枯草、百合、明党参、板蓝根等22种,更广泛分布的有紫花地丁、香附、苦参、凌霄花等19种。
即使这样,依然要再次提醒大家,不建议盲目自行采摘、食用。因为有的药材很难辨认,容易误摘误食。有的不是药食同源,即使有药用价值,但必须经过炮制等特殊的加工工艺,否则有毒。
线上直播
活动全程直播,20万网友围观
除了线下辨草药的活动外,现代快报·ZAKER南京还进行了直播,总共有20万人围观。不少粉丝还在聊天区互动。不少粉丝表示专家可以再推荐一些草药。记者也采访专家,罗列南京常见的药食同源的草药。
车前草
车前草在路边、田埂边、山路上比较常见,这个季节的车前草已经长得比较茂盛,车前草味甘、性寒,有利尿、消肿、消炎的作用。鲜车前草叶煎剂,每日服60-120毫升可治流行性腮腺炎、细菌性痢疾等。“车前草可以泡水喝,但一定不能长期服用。特别是一些体虚的人群不建议服用。
注意事项:4-5月间采幼嫩苗,沸水轻煮后,可凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。
鱼腥草
鱼腥草一般生长于沟边、溪边及潮湿的树林下。鱼腥草味辛、性寒凉,具有清热解毒、消炎利尿消肿的功效。鱼腥草的味道比较特别,有开胃的作用。把鱼腥草切碎、捣烂以后塞在鼻孔里,每天塞1-2小时左右,还可以治疗鼻炎。将鱼腥草洗净,放香油、盐、糖等调料做成凉拌菜吃,对上呼吸道感染、尿路炎症、乳腺炎、肠炎等有一定疗效。
注意事项:鱼腥草夏季茎叶茂盛花穗多时采收、洗净、阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。
蒲公英
蒲公英常见于路旁、田野、山坡上,选那种茎叶比较肥厚的新鲜蒲公英,连着根、茎、叶、花一起洗净、切碎,捣烂敷在脸上,可以祛除痘痘、疮疡等,或者用热水烫一下包饺子吃,味道十分鲜美。对女性来说,用晒干的蒲公英泡茶喝,可以治疗乳腺炎。蒲公英口感较苦,吃时可以加一点蜂蜜。蒲公英比较寒,肠胃不好的人不建议食用。
注意事项:在蒲公英起“毛球”之前去采摘,这时吃起来的口感比较嫩。
鸭跖草
鸭跖草喜温暖湿润气候,在阴湿的田边、溪边、屋前屋后随处可见。鸭跖草具有清热解毒、利水消肿的功效。鸭跖草开蓝色的花,所以也叫蓝花草。把鲜鸭跖草捣烂,加烧酒少许敷于患处(一日一换),可以治疗关节肿痛、痈疽肿毒、疮疖脓疡等。
注意事项:鸭跖草6-7月开花期采收全草,鲜用或阴干。脾胃虚弱者,用量宜少。