快报讯（通讯员 程杰 记者 刘德杰）“民以食为天，食以安为先”，食品安全是老百姓普遍关心的话题。为建立让顾客放心的食品消费环境，3月1日起，华润苏果启动以“美丽生活，阳光主张”为主题的第十届“质量月”活动。

  华润苏果相关负责人表示，举办“质量月”活动不仅可以提升员工质量安全意识，强化食品安全工作，还可以向市民普及食品安全知识、传递绿色健康的消费理念，让消费者亲身体验超市是如何保障食品安全的。

  为期一个月的质量月中，华润苏果将陆续举行“考察走访生鲜基地”“参观食品安全检测中心、生鲜冷链仓”“开放后场厨房”“你点我检”等公开活动，让消费者近距离感受华润苏果健康“防火墙”的构建。活动期间，华润苏果将组织门店一线4万员工及500家食品供应商、厂家导购人员共同参加“食品安全知识培训和大考”，并邀请食药监系统专业人士至公司、门店从食品安全法规标准方面对员工开展专业知识交流培训活动。

  据了解，华润苏果多年来始终重视食品安全工作，同时也很重视向消费者进行食品安全知识的普及和推广。苏果质量月活动已经连续开展了9年，通过开放食品安全检测中心、生鲜冷链仓、后场厨房体验，让消费者了解苏果食品安全管控体系。此外，带领消费者走访多个生鲜基地、源头工厂，了解鸡蛋、果蔬、豆制品、菌类的养殖、生产过程，教大家鉴别食品的优劣等。