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  冬季因上火症状而就诊的人明显增多

  在不少人的印象中，夏季才容易上火，事实上，寒冷的冬季也是上火的旺季。近期，因上火症状就诊的人明显增多。专家说，冬季气候寒冷，人们喜欢呆在有暖气空调的房间，这种环境本身就很干燥，再加上进食大量肉类及辛辣刺激食物，就会火上浇油，使内热不断聚集，从而导致人体阴阳失衡，出现上火症状。但是有上火症状的人，不一定都是“上火”，还需慎重对待。

  通讯员 罗鑫 现代快报/ZAKER南京记者 任红娟

  家里两个流感病人，她“火气”变大了

  35岁的刘女士平常性子比较急，一点小事就发脾气，前段时间因为儿子和老妈先后得了流感，她既要忙于工作，又要照顾家人，结果等儿子和老妈的病好了之后，发现自己也不舒服了，不仅眼睛红肿、喉咙痛痒，口苦燥渴，而且火气特别大，不知道这是为什么？身边的朋友说，她肯定是“上火”了。

  江苏省中西医结合医院消化科主任中医师夏军权告诉记者，“上火”是民间俗语，又称“热气”，中医认为，人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火。一般认为“火”可以分为“实火”和“虚火”两大类，虚火（虚热）多因内伤劳损所致，如久病精气耗损、劳伤过度，可导致脏腑失调、阴血虚损而生内热，内热进而化虚火。“老百姓平常说的上火其实是指实火（热证），它多属于中医热证的轻症，如伴有全身热性症状的眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等。”

  造成上火的原因很多，冬季气候寒冷，人们喜欢呆在有暖气空调的房间，还喜欢用电热毯，这种环境本身就很干燥，再加上进食大量肉类及辛辣刺激食物，就容易出现上火症状。

  江苏省中西医结合医院治未病科主任中医师韩晓明补充说，不良的情绪也容易引发上火，“像刘女士经常情绪不好，喜欢生气、发脾气的人，容易导致肝郁化火，具体的症状如面红目赤、身热烦躁、口苦燥渴等。”

  冬季容易上火，跟饮食习惯有很大关系

  冬季容易“上火”，与人们的饮食习惯也是密不可分的。夏军权告诉记者，在《本草纲目》里把食物分为寒性和热性，如果吃多了热性食物，就容易上火。比如，冬季，不少南京人都有吃牛羊肉进补的习惯，牛羊肉属于热性，过度进补会使体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。

  容易上火的人尽量少吃热性的食物，首先辛辣的食物，还有各种调料都可能导致上火，比如葱姜蒜、辣椒、花椒、大料等；其次荔枝、榴莲等水果；还有酒类、巧克力、咖啡等食品也容易上火。韩晓明提醒，“食物的烹饪方式也是引发上火的原因，不管食物本身的冷热性，只要采用油炸或烧烤，都是易上火的食物。”

  “经常有病人问我，我就是喜欢吃辣的食物，但又怕上火，有没有好的办法呢？”夏军权建议，对于这部分人，在吃辣的时候配些凉性食物，比如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等，可清热生津、滋阴降燥，是辣菜的最佳搭档。还可以喝点菊花茶、酸梅汤，或者喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还能清热，以及吃一些山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等酸味水果，这些水果可以刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动，帮助滋阴润燥。

  这些病可不是“上火”，一定要注意区分

  一般口角长疮、舌头气泡、口腔溃疡、流鼻血等症状一出现，大家的第一反应就是自己上火了，但有这些症状可不一定是上火。15岁的杭杭（化名）前段时间牙龈红肿得厉害，早晚刷牙都会出血，家里人以为她要期末考试了压力大，着急上火了，就让她每天泡点菊花茶喝，但是喝了一个星期，杭杭的牙龈红肿得更厉害了，还出现了口臭。结果到医院一检查发现，原来杭杭并不是上火，而是得了青春期牙龈炎。

  “在门诊中，我常会遇见一些病人，他们说自己最近总是上火，一上火牙齿突然疼痛，吃了消炎药后也没有明显好转，甚至有些会越来越疼。”夏军权说，对于这些病人来说，牙疼可能是龋齿、牙龈炎、牙齿磨损、牙髓炎等造成，并不是上火。“上火的病人一般表现为满口的牙都痛、牙龈红肿、大便干结等，而某一颗牙疼更可能是口腔问题所造成的。”

  王先生平常工作比较忙，因为近期要参加新项目的招标，压力很大，南京下暴雪的那几天连着加班，结果有一天发现自己嘴角边长了一圈疱疹，以为自己是着急上火，想吃点百合银耳试试看，结果越发越大，结果到医院一看是得了单纯性口腔疱疹，需要进行抗病毒治疗。夏军权告诉记者，像王先生这样的病人还真不少，门诊中不少单纯性疱疹的病人，最后经过中医辨证，是受了风寒引起，不属于热证，但特别容易被老百姓误认为是上火。

  另外，夏军权提醒，还经常有口腔溃疡和流鼻血的病人，也有可能是其他原因造成的，不能简单地归结为“上火”，最好到医院就医。

  “降火”的正确打开方式

  根据冬季常见的心火、肝火、肺火、胃火的不同，韩晓明为大家支招：

  心火

  主要表现：口渴心烦、面赤颧红、口舌生疮、急躁易怒、不眠。儿童可表现多动、烦、急、不安等。

  饮食建议：多吃味苦的食物，比如苦瓜、百合、苦丁茶，以及酸枣、红枣、百合等养心肺的食物。

  食疗：赤小豆粥，赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开，再下粳米共煮为粥，每日2次，早晚服用。

  肝火

  主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤肿痛、耳鸣、面红耳赤、口苦咽干、小便短黄、大便秘结。

  饮食建议：多吃新鲜蔬菜水果，如黄瓜、苦瓜、无花果、豌豆苗等。

  食疗：菊花茶，选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。

  肺火

  主要表现：鼻出血、皮肤干燥、大便干结、舌苔黄而干、咽喉肿痛，咽喉干疼、痰黄、痰少而黏。儿童肺热较为多见，如易感冒、经常咳嗽等。

  饮食建议：多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品，多吃偏凉的蔬菜水果，忌食橘子(生热)。

  食疗：川贝炖梨水，选梨数个，切块加水500毫升和川贝，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮汁食梨。

  胃火

  主要表现：渴喜冷饮、口臭、便秘、咽喉肿痛、牙痛、腹胀、牙龈肿痛。儿童表现为口腔溃疡，大便秘结等。

  饮食建议：多吃西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿等利于消化的食物。

  食疗：藕汁蜜糖露，鲜藕榨汁150毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2次，连服数天，有润胃凉血降火之功效。