昨天，记者从胥城大厦“苏州十碗面”大赛媒体通气会上了解到，苏州市旅游局、苏州市商务局、苏州市服务业发展办公室、苏州市民族宗教局、苏州市食药监局共同主办的“苏州十碗面”大赛将于2月1日起正式拉开帷幕，接受报名。

  此次大赛将通过初赛、决赛，采用网评、现场赛、明访、暗访四种形式，还同期举办“面旅游导游大赛”“苏州双十佳面馆、三十名小吃评选”等活动，从厨艺、品质、服务、诚信、文化、消费者认可度等方面打造苏州面食的“行业高地”。预计本次活动将有百万民众关注，有五万多份社会各界赞助的奖品馈赠热心参与者，直接参与活动的人数达10万之众，是苏州历史上面食为主题的最大盛事。

  据悉，2017年苏州住宿餐饮业实现零售额650亿元，同比增长10%，其中面业营业额增长15%。苏州人均美食消费位列全国大中城市第三。朱健