寒冷的冬天，给孩子防寒不能单加衣服来解决。给孩子进食碳水化合物、脂肪、蛋白质含量丰富的食物，可以给身体补充热量，特别是富含优质蛋白质的食物，御寒效果更加明显。常见的有瘦肉、鸡肉、鱼肉、牛肉、豆制品等。另外，冬季蔬菜选择有限，除了绿叶蔬菜，家长可以给孩子多吃点菌类，以提高孩子的抵抗力。

  可是，怎么把这些食材做成宝贝爱吃的美食呢？下面就给妈妈推荐几款最受宝贝欢迎的御寒保暖美食，妈妈们赶紧学起来吧。

  1. 芋头排骨汤

  冬季给孩子煲上一碗热乎乎的芋头排骨汤，暖身的同时还可以补充能量、提高抵抗力。

  准备好

  排骨100克，芋头2个，料酒、葱花、姜片、食盐各适量。

  妈妈这样做

  芋头去皮洗净，切块；排骨洗净，切段，放入开水中烫一下，去血沫后捞出备用。

  先将排骨段、姜片、葱花、料酒放入锅中，加适量水，用大火煮沸，转中火焖煮15分钟。

  拣出姜片，加入芋头块和食盐，小火慢煮45分钟即可。

  2.蒸白菜肉卷

  白菜含有丰富的钙和可溶性膳食纤维。把白菜和富含蛋白质的肉卷在一起，丰富营养的同时，也让孩子更容易接受蔬菜，养成不偏食、不挑食的好习惯。

  准备好

  猪肉末300克，白菜叶2片，干香菇、黑木耳各5朵，胡萝卜半根，食盐、酱油、蒜末、香油、葱花各适量。

  妈妈这样做

  干香菇、黑木耳泡发与胡萝卜分别洗净切成小丁；白菜叶焯烫至八成熟捞出，切条备用。

  猪肉末中放入香菇丁、黑木耳丁、胡萝卜丁、葱花、蒜末，加入适量香油、酱油、食盐搅拌均匀成肉馅。将肉馅均匀地放在焯烫好的白菜叶上，卷好放入蒸锅中，隔水蒸15分钟即可。

  3.百合炒牛肉

  百合是滋阴去燥的好食物，妈妈可以搭配牛肉一起炒，去燥的同时还能补充能量。

  准备好

  牛肉150克，百合10片，黄甜椒片、红甜椒片、食盐、酱油适量。

  妈妈这样做

  百合片洗净；牛肉洗净，切成薄片放入碗中，加酱油抓匀，腌制20 分钟。

  油锅烧热，倒入牛肉片，大火快炒，加入甜椒片、百合片翻炒至牛肉全部变色，加食盐调味即可。

  4. 三丝木耳

  黑色食物中蛋白质、脂肪和不饱和脂肪酸含量更高，冬天给孩子适量增加黑色食物，有利于增强体质，提高孩子的御寒能力。

  准备好

  猪瘦肉150克，木耳5朵，黄甜椒1个，蒜末、食盐、酱油、干淀粉各适量。

  妈妈这样做

  黑木耳泡发好，洗净，切丝；黄甜椒洗净，切丝。猪瘦肉洗净切丝，加酱油、干淀粉腌15分钟。

  油锅烧热，加蒜末炒香，放入猪瘦肉丝翻炒，再将黑木耳丝、黄甜椒丝放入炒熟，加食盐调味即可。