1月27日、28日，由现代快报、常州民俗学会、常州市烹饪餐饮行业协会主办，环球恐龙城迪诺水镇承办的第三届包子大比拼活动，将在迪诺水镇举行，20多家餐企将在现场制作各种口味的包子，让吃货们在大饱口福的同时也能大饱眼福。

  今年的包子大会，和以往一样，专家评委阵容强大，他们是：江苏省民俗学会会长、常州民俗研究会会长、民俗专家季全保；常州市民俗协会秘书长童方云；常州市烹饪餐饮行业协会会长陈正贵；常州市烹饪餐饮行业协会常务副会长、秘书长符学平；常州旅游商贸高等职业技术学校副校长王劲；常州包子王应建平。

  此次参会的商家中，鑫乐麦来自南京。2007年，第一家鑫乐麦诞生于南京，经过10多年的努力与拼搏，产品不断丰富，门店数稳步增长，目前在南京已经有近百家的直营、加盟门店。2017年12月，鑫乐麦进驻常州市场。

  鑫乐麦的拳头产品“鲜汁肉包”是在南京名小吃“金陵大肉包”的基础上进行了创新和提升，特色是“皮薄、馅大；肉嫩、汁多”，咬上一口满嘴飘香、回味无穷。

  鑫乐麦的“三鲜菜包”优选无公害的青菜、东北香菇、采石香干等配上鲜香的芝麻油精心烹制，是素食主义的理想选择。“肉丁烧麦”，采用独特配方，在传统的工艺基础上不断改良、提升，优选上等糯米，产品入口松软，还内含一块秘制大肉丁。刘国庆