1月27日、28日，由现代快报、常州民俗学会、常州市烹饪餐饮行业协会主办，环球恐龙城迪诺水镇承办的第三届包子大比拼活动，将在迪诺水镇举行，20多家餐企将在现场制作各种口味的包子，让吃货们在大饱口福的同时也能大饱眼福。吃货们赶紧来迪诺水镇逛吃，临近年底了，离开时可别忘了带一些过年的包子走。据悉，今年的包子大会，不少商家推出了新品，同时现代快报将进行网上直播，并邀请神秘“主播”——快宝来到现场助兴。

  刘国庆

  “包子大会上人气好旺，上两届时，我们在一两天时间里就卖掉了三四千个大包子！”常州迎桂餐饮有限公司区域经理孔文玉对前两届包子大会印象深刻。

  常州人都知道，迎桂馒头是百年老店。据介绍，清道光年间，位于常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼，首创蟹粉小馒头。1949年，又经餐饮前辈马根宝、裴老海两位师傅改进，其味更佳。

  1990年，迎桂加蟹小笼馒头被常州市评为“十大名点”之一；2000年再上台阶，获得“中国名点”称号。

  孔文玉说，今年的包子大会上，迎桂馒头将带去9个品种参展，同时还将推出新品“枸杞小麻糕”，“这个小麻糕口味松软，枸杞子看得见、吃得出！”孔文玉说，枸杞小麻糕一盒5个，价格亲民。

  “今年的包子大会，我们会给老百姓带去更多的惊喜！”常州银丝面馆餐饮管理有限公司人力资源部经理李涛在接受快报记者采访时说道。

  李涛说，去年的包子大会上，银丝面馆推出的大肉包、青菜包、萝卜丝包等经典包子，网红青团等都很受市民欢迎，今年包子大会上，除了这些经典品种，还会带去新年大礼包。“我们的口号是‘有银丝才有年味’！”“包子大会是一个很好的平台。”李涛说，包子大会人气火爆，举行时展台前市民都是排队买买卖。作为中华老字号、百年老店，银丝面馆参加包子大会，不仅仅是为了让市民吃上经典的包子、点心，还要让市民看到大厨们现场操作，吃得放心。此外，包子大会还给同行们一个交流学习的机会，很有意义。

  据了解，今年第三届包子大会，除了邀请专家、评委进行评比，还将进行网上直播，邀请神秘“主播”——快宝到场。

  部分参展商家（排名不分先后）：

  常州迎桂馒头店 常州德泰恒大酒店 常州麻糕店 常州银丝面馆

  红方桌酒店 鸡鸣汤包府琛店 元丰泰 菜根香 鸣凰国际大酒店

  常州纺织服装职业技术学院 鑫乐麦 荟春小馆 靖江尚香蟹黄汤包

  史记点心屋 常州明都紫薇花园酒店 钰峰脚踏糕 吉林生态玉米 兴隆园

  榴莲小姐的甜品店 前黄寨桥韩记电心坊 锡山军港酒店 仙恩家餐厅

  嬉戏族集团有限公司 草喂·蒙古宴