11月26日上午，由泰州市姜堰溱湖风景区开发建设有限公司主办，泰州市姜堰溱湖景区旅游发展有限公司承办首届溱湖簖蟹品鉴达人争霸赛决赛在溱湖旅游度假区开赛。从千余名游客中脱颖而出的33名食蟹达人展开角逐，这场特殊的“大考”，不仅有实践操作还有理论考试，经过近一个小时的比拼，来自泰州市海陵区的张箭翔以其专业的吃蟹水准，获得评委肯定，捧走两万元奖金。

  沈晓静 杨璐 毛晓华

  当天的决赛分为知识考试、吃蟹比赛、评委评奖和现场颁奖四个环节，来自泰州餐饮领域的5位知名美食专家担任决赛评委，主办方还特别邀请到来自姜堰公证处的工作人员进行现场公证。

  上午10时30分左右，限时10分钟的知识考试开始，数百名在场外围观的游客顿时安静下来，只听见笔在纸上书写的沙沙声。

  根据比赛规则，笔试仅占10分，第二个环节的吃蟹比赛才是重头戏。主持人宣读了吃蟹比赛的评分标准：每人3只簖蟹，限时45分钟，占20分，超过一分钟扣0.5分；质量占40分，蟹胃、蟹腮、蟹肺、蟹心等不能食用部位必须剔除，有一样未剔除或蟹肉吃得不干净都要扣分；形状占30分，选手吃好蟹后，要将蟹壳、蟹脚拼成完整的形状，否则会被扣分。比赛还设立了溱湖簖蟹品鉴速度达人、形象达人、气质达人、创意达人、搞笑达人5个单项奖。

  决赛的选手不愧是经过前期精心挑选的“吃货”，他们对每一个工具的用法都烂熟于心，钳、铲、匙、叉轮番上场。

  24岁的选手卢璐是南京一家高校的老师，她以83.6分获得季军，还当选创意达人——她将吃完的簖蟹拼成两组图案，一组还原了溱湖湿地阳光、沙滩、芦苇、蟹虾等自然风光，一组寓意“手拉手参加溱湖簖蟹品鉴达人争霸赛”，不仅赢得评委的青睐，也让游客拍手叫好。

  来自海陵区的张箭翔以88.7分夺得冠军。张箭翔说，上月下旬的一天，他到溱湖散步，无意中知道这个趣味比赛，就报了名。预赛时，他获得了周冠军，想到进入决赛的都是食蟹高手，他原本只想参与其中，享受比赛的乐趣，没想到会夺冠，还拿到2万元奖金。

  经过紧张角逐，张箭翔、王锦楠、卢璐等人综合得分名列前六，另有4人分获“速度达人”“形象达人”“气质达人”和“创意达人”奖项，共同分享了湖旅游度假区设立的10多万元大奖。