天气转凉，沉寂了一个夏天的食欲苏醒了，胃口也跟着大开，身体释放出强烈的“贴秋膘”的信号，很多人以为贴秋膘就要多吃肉，这样才能“冬去春来身体好”，真的是这样吗？

  “贴秋膘”在物资匮乏的年代是很有道理的，多吃肉能长出一身脂肪，抵御寒冷，提高免疫力，这对保证秋冬的身体健康有积极的意义。但是现代大多数人都不存在食物缺乏的问题了，对绝大多数人来说，贴秋膘并没有什么益处，而超重和肥胖才是更大的问题，盲目贴秋膘只会加重肥胖，引发肠胃疾病、高血脂、高血压、高血糖等健康问题。

  所以贴秋膘也得与时俱进，下面小编就来介绍贴秋膘最该吃的4类食物，教你在吃吃吃的同时，健康不长胖！

  1.橙黄色蔬菜 夏季蔬果以瓜类为主，类胡萝卜素、B族维生素含量低，所以秋季要及时补充，否则秋冬容易出现眼睛干涩，视力下降，呼吸道感染等问题。代表性的橙黄色蔬菜有胡萝卜、南瓜。南瓜甘甜、多汁，富含胡萝卜素，还有润肠通便的功效。做成南瓜粥，可作早餐；做成南瓜饼，是小朋友最爱的点心；清炒，又是一道开胃菜。吃过很多种做法，唯独这个砂锅焗南瓜没有试过，也许会有意想不到的效果。

  2.坚果 每天1把坚果，不仅有利于心脏健康，预防心脑血管疾病，还能补充人体所需的维生素E和多种微量元素，比如花生仁、腰果仁、杏仁、夏威夷果等，但是秋后气候干燥，最好别吃太多炒制的坚果，以免上火，最好是原味的。各种坚果和菠菜组成的果仁菠菜做法简单，能提供多种维生素，好吃好看又好玩！

  3.薯类 薯类食物富含B族维生素和钾、镁等矿物质，而且相比于精细的面食、米，还有丰富的膳食纤维，有利于提高肠胃的消化吸收能力。秋季正是薯类丰收的旺季，常常上餐桌能预防高血压、胃肠疾病等慢性病，是非常好的选择。这道拔丝地瓜以地瓜为主材料，色泽金黄，香甜可口，小孩和女士都爱吃。需要注意的是，这道菜制作过程中加入了不少白糖，热量比较高，可不能多吃哦！

  4.白色食物 秋季五行属金，对应的脏腑是肺，对应的颜色是白色，所以秋季多吃白色食物能补肺养生，预防呼吸道疾病的发生。其中最具代表性的食材就是莲藕了，莲藕清脆的口感带着丝丝清甜，深受人们的喜爱。莲藕富含淀粉和维生素C，具有健脾开胃、消食止渴的功效，打成莲藕汁饮用，滋阴效果更好。莲藕的做法很多，凉拌、清炒、炖汤……大多是清清白白的做法，想必用酱焖也会是不错的选择。这样的吃法，莲藕吃出肉的味道，既不油腻，还不长胖。