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  2017年10月26日 星期 放大 缩小 默认 >>现代快报网
霜降后,大量时令秋果陆续上市
厉害了南京人,每天吃掉水果1500吨
  网红苹果
  菠萝蜜
  牛油果(左)和柑橘 南京众彩供图

  霜降以后,苹果、柑橘、柚子、猕猴桃、梨子等水果大量上市。你知道南京人一天要吃掉多少秋果吗?南京市场上的水果,近九成都是从南京众彩批发的。目前众彩秋果的日到货量为3000吨左右,很多品种都是当天被提货商抢得脱销了。“平均下来,南京人每天要吃掉1500吨水果。”南京众彩果品市场分管业务的副总吴平安告诉现代快报记者。

  

  见习记者 王舒窈

  现代快报/ZAKER南京记者 余乐

  市场

  时令秋果品种,已大量上市

  众彩果品市场每天下午3点歇市,但现代快报记者上午抵达市场时,不少摊位上剩的水果已经不多了。吴平安告诉记者,霜降以后,早晚温差大,适合糖分聚集,秋果的口感很好,所以提货的商贩也格外多。目前,苹果和梨子已经上市,还有各类柑橘、柚子等。

  现代快报记者看到,柑橘类有来自江西、浙江、上海等产地的品种,近年市民追捧的柑橘新品:爱媛38号和丑橘也新鲜上市了,价格分别为6.5元/斤和3.8元/斤。此外,甘肃、陕西的红富士,福建柚子,还有新疆香梨都十分抢手。

  现代快报记者从南京众彩获悉,目前果品市场每天到货量为3000吨左右,其中常见品种占一半,达到1500吨。吴平安表示,近期秋果处于上市初期,到货量充足,例如西北苹果平均每天到货300-400吨,较去年增长10%-15%,柑橘类的日到货量也有200吨。“不少果子刚上市时口感略微有点淡,到中期会更加成熟,现在适合尝鲜。”一名商贩告诉记者。

  关注

  网红苹果,还是限量版

  “看这橘子有什么特别?”吴平安告诉记者,市场上出现了不少“新奇特”的产品。记者发现,这个橘子看起来并不起眼,比普通橘子小一圈,剥一瓣尝尝,味道出人意料的甜。原来,这种橘子是由砂糖橘和四川土种橘子嫁接而成。外表土里土气,口感却很好。

  还有一种网红苹果,被评为“全球最好吃的十种苹果”之一,是货真价实的限量版。“只有新疆阿克苏的一个地方产的。”吴平安说,这种苹果原本是从日本引种的,但由于当地特殊的地域条件,引种过来后口感反而更好。不但又甜又脆,难得的是,还带一丝苹果的酸味,吃起来很香。

  记者并没看到这种网红苹果,因为众彩已经卖得脱销了。去年量特别少,今年产了四五百吨,众彩每次到货,只有十来吨。吴平安给记者看了一张照片,果子是黄绿色的,还长着“雀斑”。他解释,是因为光照特别充足的缘故。这种苹果咋卖?众彩市场上一箱这种苹果的价格为100元,合37元/斤,而普通山东苹果的价格为每斤12元。目前,阿克苏的冰糖心苹果也上市了,价格较去年略低,22元/斤。

  提醒

  营养丰富口感好,尽量吃当季水果

  现代快报记者注意到,众彩果品市场的进口水果区也很热闹,冷链运输十分繁忙,澳柑、菠萝蜜、火龙果、龙眼……应有尽有。

  一名商贩告诉记者,夏草莓已接近尾期,目前22元/斤。虽然看起来红红的很诱人,但记者尝了一颗,口感酸涩。“吃水果要吃当季的。”吴平安说,嫁接品种和原品种比起来,一般也是原品种口感更香更浓郁。目前,东南亚水果丰收季已过,榴莲、山竹产量开始减少。一些店家还在卖榴莲,但个头很小,价格翻倍,味道却不如从前。

  有哪些值得推荐的应季进口水果?吴平安说,西柚和牛油果既美味又健康。“西柚含糖分少,虽然吃起来口感略苦,不如橙子可口,但维C、维P含量非常丰富。”他说,牛油果可能很多人也觉得味道淡,但含有多种维生素及微量元素,能抗氧抗衰老,降低胆固醇、血脂等。

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