当经济发达地区面临人多地少的尴尬处境，农业又该如何进一步实现稳产、增收、可持续发展？如何把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业？产业间究竟该怎样融合、互动？惠山区洛社镇万马村的尚田农业园区给出了新答案：以企业化理念推动家庭农场集团式发展，以生产、加工、营销、服务一体化的形态，形成可复制的“六次产业”新模式。2017年5月15日，江苏省农委公布的首批农业特色小镇培育计划名录，洛社镇六次产业特色小镇等入围。以“六次产业”为现代农业发展提供思路的“尚田模式”，再次引起业内的关注。

  王庭萍

  尚田模式

  “三产”并举实现倍增效应

  “普通水果收获后，如果农民直接在地头卖掉，每斤不过几元钱；如果加工成果汁出售，利润就会翻番；再如果是有品牌、有机种植或者质量可追溯的水果，身价会大大提高。在瓜果飘香的季节，城里人来果园赏景、采摘、吃农家菜，农民收入就更不一样了。”“六次产业”解决农民最现实的增收问题，让万马村的农户更有奔头。

  何为六次产业？是如何做到让农民收入倍增的？六次产业，是基于农业的完整产业体系。并非六个垂直的发展阶段，而是1×2×3的结构，体现各个环节的乘数增值效应。1是指农业经济的一级部分，也就是一产，是原材料的生产阶段。2是指农业经济的二级部分，也就是二产，是原材料的加工制造阶段。3是指农业经济的三级部分，也就是三产，直至消费者手中的运输、销售等服务环节的部分。比如草莓，种植草莓到采收是为一产；草莓加工成草莓酱、草莓蛋糕等是为二产，是原材料的加工制造阶段；将草莓及草莓制品运到市场销售，或由此产生的旅游、服务、互联网销售等环节是为三产。它们之间是1、2、3相乘的关系，意味着它们之间缺一不可，也就是说：如果其一为零，结果只能是零。而所以称之为六次产业，表示这是它们共同作用的成果。六次产业从结构上已经包含了二产和三产，所以也就超越了传统意义上的农业。尚田充分利用农业产业链条长的特点，通过深挖种植、加工、销售各个环节的潜力，让第二、第三产业附着其上，逐步使第一产业的农业变为综合产业，提升农业的质量和效益，同时达到改善农村面貌、促进农民增收的目的。

  在六次产业理论下，园区坚持一二三产融合，形成独具特色的发展路径：做实“一产”，做强“二产”，做活“三产”。

  做实“一产”，实践中尚田集团董事长曹熙忠邀请日本、中国台湾的种养殖专家，遵循生态经济学规律，严格生产全过程管理，大力发展循环农业；与江苏省农科院签订了战略合作协议，成立了“尚田农村六次产业研究院”。调整农业种植结构，引进优良蔬果品种由家庭农场种植，公司统一提供种植计划、栽培技术、产品监管和品牌营销，大力发展生态农业。

  做强“二产”，延伸农业产业链。建设尚田食品加工厂，解决农产品销路，提高附加值，提升农民收益；成立了生物有机肥生产工厂，改善土壤，提升水质，解决农产品食品安全问题。

  做活“三产”，打出特色小镇“爱”的品牌，推进农旅文的融合创新，探索六次产业化下延伸出的托老养老功能新模式，建设集文化传承、农耕体验、养生养老于一体的农业六次产业园。一站式婚庆中心、尚林苑已投入运营。

  以农为本

  家庭农场入驻呈集团式发展

  近400亩稻麦、蔬果以及葡萄三大种植基地；10.6亩的绿植盆景园；5760平方米食品加工区；50余亩枇杷、翠冠梨、草莓采摘园；15幢极具中国传统文化特色的“新中式”尚田民宿；16331平方米户外婚礼广场……这是洛社尚田绘就的“六次产业”综合园区版图。看似大而全的项目其实有其发展的重点和主轴，这一点从六次产业的定义上也能凸显出来。记者了解到，“六次产业”是指通过延长农业产业链，提高农业附加值，实现一二三产业的融合互动，从而使农业成为贯通一二三产业的综合性产业。

  “所谓六次产业，就是在一个园区内，一、二、三产业共生共融，无一缺位，三者是相乘得6的关系，缺了任何一个产业，产业园就失败了!这其中，农业是根本性产业。” 尚田集团董事长曹熙忠在解释六次产业的同时道出了“六次产业”发展的关键即充分重视农业的基础性地位和作用。尚田农业园区已规划设立由家庭农场经营的五谷、蔬果和鱼、鸡等种养区域，并推行项目、技术、资金、销售等服务。首批6个家庭农场分别种植蔬菜、草莓、葡萄等，还要分别因地制宜建酱坊、油坊、文创手工作坊等加工作坊和游客接待设施，并按园区制度规范化操作。在经营方式上则更加灵活，让农民参与到生产、加工以及营销、旅游各大环节全产业链当中，拓展农民增收空间。

  园区首个家庭农场主朱夫林于2014年底入驻，种有30亩蔬菜，设有豆腐作坊。2015年初试水农事体验游后，要求购买蔬菜和豆腐的电话一天十几个，由此带动的销售已数万元。尚田的元老级农场主曹保松，从草莓到黄金小番茄，再到雪梨瓜，他的农作物从寒冬一直种到了酷暑，口碑响销路好并且从未让尚田的餐桌上有过空缺，很多农产品都成了尚田的金字招牌。

  农旅文融合

  农耕体验结合文化传承及休闲游

  尚田“六次产业“以农业为基础，农耕体验与文化传承以及休闲旅游业相结合，实现农旅文融合互动。农事体验方面，游客可以在尚田专门开辟的采摘园享受自然的馈赠，体验枇杷、翠冠梨、草莓、小番茄、水果黄瓜、黄樱桃等四季鲜果的采摘乐趣，还可以在尚田的农耕体验区认领农田，通过手机APP进行田间咨询、农田护理等，真正体验做农庄主的乐趣。

  在尚田游客能体验“种豆南山下”的诗意生活，更能参观开放的开利寺、洛社八景等历史遗存，感怀当地历史文化的厚重。尚田所在的洛社镇是东晋大书法家王羲之出生和成长地，至今仍留有洗砚池和观鹅亭等遗迹。根据历史相关记载（《沈氏重修族谱序》《张氏宗谱》等），在明清时期，洛社开利寺和王右军别墅（故居）在民间是广为流传的，洛社的各大望族也因自己祖先的迁居地靠近书圣王羲之右军故居而引以为豪，开利寺即王羲之舍宅为寺而建。尚田将修复洛社古迹开利寺，新建开利寺与赤湖庙改建结合，并称右军博物馆，并建尚田书院，恢复洛社八景。

  除此之外，尚田还举办各种精彩赛事、娱乐活动，将农事体验游与休闲游紧密结合，从而实现农旅文融合发展。