□茉莉清茶

  以前很讨厌烧菜，自从有了女儿以后，就再也不能任性了。

  女儿尚小的几年，糊弄糊弄也就算了。可自从上了小学，女儿对学校提供的中午快餐相当不满意。看着小人儿快长成小白菜的样子，我心疼不已。没办法，只好彻底沦为家庭“煮妇”，买来菜谱照着做，使晚餐尽量营养丰富。几年下来，家庭“煮妇”的厨艺虽有所长进，但女儿的评价只是限于“还好还好”。

  女儿就读的初中伙食好是早有耳闻的，果然第一天回来，女儿就对学校伙食赞不绝口。这么说，我这个“煮妇”可以松口气了。谁料，刚懈怠几天，女儿就对我提出了“善意”的批评：“老妈，你做菜的手艺和我们学校大厨有差距哦！”经女儿这么一说，顿感“颜面”扫地啊！

  为了重新树立光辉形象，我不得不再次苦学技艺。酸菜鱼是女儿最爱，外出吃饭必点,就从这道菜练起。我下载了下厨房APP，找到评分最高的菜谱，打印下来参考。刚开始，做的口味不太稳定，不是鱼片不够爽滑，就是调味偏咸或偏淡。好在对这些“试验品”，女儿都抱着宽容的态度。我越失败越琢磨，还真琢磨出了要点，其中出锅前的泼油环节对我竖起了大拇指！看到女儿大快朵颐的样子，所有的辛苦一扫而光。

  家庭“煮妇”就这样慢慢练出了一手好菜，红烧肉、糖醋仔排、狮子头、清蒸鲈鱼、油焖大虾等等，如今菜谱早已丢弃不用，因为成竹已然在胸！在油盐酱醋之中，我体会到一种寻常过日子的乐趣。做一个烧得一手好菜的“煮妇”，留给孩子和家人一份温暖的念想！氤氲中，我仿佛看到母亲也是这样站在灶台前，不疾不徐地准备着全家人的一日三餐，一粥一饭都是暖暖的味道。