500亩荷田100多万斤莲藕,马山农户喜获丰收。为帮助农户解决现实的销路问题,现代快报联合马山蔬菜公司以莲藕文化节为契机,搭建农商品台。8月26日上午9点“青青田藕 十里荷香”2017年无锡·马山莲藕文化节将在马山街道正式开启。现代快报·ZAKER南京将异地同时直播此次活动盛况。
本次活动分场内和场外两地同时进行,场外主要是在马山街道藕塘边举行挖藕大赛和捉泥鳅大赛。挖藕大赛以线上和线下报名相结合的方式邀请30组家庭参与,每组家庭发一个背篓,在半个小时内结束比赛,上岸后由裁判称重,以重量最多的十组家庭获胜,可获得精美礼品。以同样的规则还将组织30组家庭进行挖泥鳅大赛。
活动内场在无锡和怡阳光酒店进行,现场邀请无锡美食餐饮界专家制作色香味俱全的莲藕宴。崇安寺皇亭小吃非遗制作技艺传承人,无锡市烹饪餐饮行业协会顾问胡法津现场制作藕酥月饼,桂花藕糕,藕粉雨花汤団,无锡和怡阳光酒店行政总厨孙华成现场烹饪太湖三白酿藕饼,养身滋补莲藕汤,小炒养身藕等美食。
活动过程中还将组织餐饮加工企业、商业超市、大型企业如丽华快餐、朝阳农产品大市场等现场与马山蔬菜公司签署购销协议。
值得关注的是,此次活动现代快报·ZAKER南京将进行场内场外异地同时直播,镜头在藕塘外场与酒店厨房内场之间切换,让市民在感受百人泥塘大战的欢脱之时也能欣赏大师美味莲藕宴,如果市民愿意,还可以在家学习莲藕美食制作。王庭萍