说到“杜哥鱼虾跳”，无锡人都知道，因为杜哥出名啊。杜哥在无锡做川菜已有近10年，当年从一家菜场旁的小餐馆发展到5家大型连锁餐饮。鱼虾跳，是其继小蜀娘后阿杜在无锡开的又一火爆店。本次湖滨商业街龙虾·美食嘉年华，杜哥也将来到现场，为市民朋友提供杜哥的特色小菜。

  鱼虾跳以烤鱼、龙虾、麻的跳（牛蛙）为招牌特色，专门以做四川、重庆等地的江湖菜系为主。在本次湖滨商业街龙虾节上，杜哥将带去店里的特色龙虾，以特色十三香、黄油蒜香龙虾、特色冰醉龙虾为主。杜哥家的所有的虾以青红虾为主，都是产自金湖的湖虾，个大味美。

  杜哥家的烤鱼也是必点菜之一。这儿的烤鱼量很大，特色就是麻辣鲜香！

  杜哥鱼虾跳的负责人说：“因为专注于一个菜式，才能做到登峰造极，炉火纯青。在一代代的传承中，他们形成了自己的江湖地位，我们希望给大家展示的，就是这种美食江湖。”黄琪